Tallarines de calabacín con cangrejo
Este es el plato ideal para los amantes de los mariscos: sabroso, fácil de preparar, único y saludable. El tierno calabacín conjunta a la perfección con la carne de cangrejo. La mayonesa une los sabores y los piñones tostados le dan un toque crocante.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1 (7 oz.) 1 (200 g) calabacín grandecalabacines grande
- sal y pimienta negra molida
- 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
- 1 cda. 1 cda. piñones
- 2 (1 oz.) 2 (30 g) cebolletacebolletas
- 2 cda. 2 cda. perejil fresco
- 7 oz. 200 g carne de cangrejo en lata
- 2 cda. 2 cda. mayonesa
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 °C (350 °F).
- Usar un pelador de verduras para laminar el calabacín en tiras largas parecidas a tallarines. Colocar los tallarines en una asadera, salpimentar y rocíar con aceite de oliva.
- Revolver ligeramente y hornear de 10 a 15 minutos, hasta que los tallarines se hayan ablandado de forma homogénea.
- Esparcir los piñones en una bandeja pequeña para horno y tostarlos durante 7 minutos o hasta que empiecen a dorarse.
- Mientras tanto, trocear las cebolletas y el perejil.
- Escurrir la carne de cangrejo y mezclarla con la mayonesa en una tazón pequeño.
- Mezclar el calabacín, las cebolletas y el perejil en un tazón para servir. Colocar la carne de cangrejo encima y acabar con los piñones tostados.
Sobre la receta
Esta receta es parte de una colaboración con Pascale Naessens y está sacada de su libro "Pure & Simple".
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