21 snacks
altos en proteínas

Los alimentos altos en proteína son una buena opción para cuando quieres picar entre horas. ¿Por qué decimos esto? Hay un par de cosas a tener en cuenta:

En primer lugar, y como probablemente ya sepas, la proteína es un nutriente vital para mantener la masa muscular y la salud ósea. Este mantenimiento es de suma importancia a cualquier edad, pero se vuelve fundamental a medida que envejecemos.

Por desgracia, hay muchas personas que no consumen suficientes proteínas, especialmente las mujeres.

Puedes encontrar más información para saber si estás consumiendo la cantidad adecuada de proteína en la sección al final de esta guía.

La proteína no sólo es buena para los músculos y huesos; es además saciante y no eleva el azúcar en sangre en la misma medida que los refrigerios azucarados y almidonados. Se ha demostrado en estudios que las proteínas tienen un impacto escaso o nulo en los niveles de glucemia, tanto en las personas con diabetes tipo 2 como en las que no la padecen.

Por esta razones la proteína es el refrigerio perfecto, especialmente si quieres sentirte con menos hambre.

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Ranking de snacks altos en proteína

¿Sientes hambre entre comidas? Eso podría deberse a que no estás consumiendo suficiente proteína. Con una porción de 10 gramos puedes matar el hambre: un snack con esa cantidad de proteína te ayudará a sentirte más lleno hasta tu próxima comida.

A veces, la porción puede ser un poco más grande dependiendo el snack. Por ejemplo, es difícil comer 1,75 huevos para obtener 10 gramos de proteína, así que una porción podría ser dos huevos 🥚🥚, casi 13 gramos de proteína.

Y si bien ahora estamos poniendo el foco en la proteína, no te olvides de mantener baja la cantidad de carbohidratos. Muchos de los snacks que mencionaremos tienen menos de 1 gramo de carbohidratos netos por porción; ninguno tiene más de 8 gramos.

Clasificamos cada snack en función de cuatro características:

  1. ¿Es bajo en carbohidratos netos?
  2. ¿Cuán alto es el porcentaje de calorías proveniente de la proteína?
  3. ¿Es fácil de conseguir y práctico a la hora de comer?
  4. ¿Es económico?

Por cada característica, el refrigerio recibe una puntuación de una a cinco estrellas. En sumatoria podría recibir un total de hasta 20 estrellas posibles.

Para obtener más información sobre cómo clasificamos los refrigerios, o para ordenarlos en función de la característica que más te importa, consulta nuestra al final de la clasificación.

Si te gusta la variedad y quieres probar a combinar estos refrigerios entre sí, tenemos ideas creativas en nuestra sección de . También hemos incluido una sección con .

Hemos clasificado estos productos intentando hacer un balance según la disponibilidad de los alimentos en las regiones de habla hispana más pobladas. A modo de apéndice, hemos incluido un altos en proteína que podrías encontrar en tu país.

1. Conservas de pescado y marisco

19/20 estrellas
conservas-pescado-mariscos

¿Quieres proteína? Solo unas cuantas cucharadas de pescado o mariscos enlatados (unos 60 gramos o 2 onzas) pueden darte 10 gramos de proteína.

Es el refrigerio perfecto en muchos sentidos. Es fácil de almacenar y suele ser económico si optas por el atún, aunque si optas por el cangrejo te resultará más caro. Te brinda más que nada proteína, y prácticamente no contiene carbohidratos.

El pescado en conserva viene cocido, así que puedes espolvorearle hierbas, un chorrito de limón o aceite de oliva virgen extra, o simplemente comerlo como sale de la lata. Es un snack rápido que puedes tener almacenado en tu despensa.

Tanto si eliges atún firme, sardinas saladas o una pieza delicada de cangrejo, habrás cumplido con tu meta de proteínas.

Total 19
Bajo en carbohidratos ★★★★★ Carbohidratos netos: <1 gramo
% Alto de proteína ★★★★★ Proteína: 11 gramos
Conveniente ★★★★ Tamaño de porción: 60 gramos (2 oz)
Económico ★★★★★ ~ 90 calorías (atún)

2. Fiambres y embutidos

16/20 estrellas

 Cold cuts


Recetas de snacks con alto contenido de proteínas

Si te gusta cocinar, no tienes por qué estar comprando snacks procesados y empaquetados. Prueba una de nuestras recetas de refrigerios y obtendrás un montón de proteínas sin muchos carbohidratos.

 

Apéndice por país

Para hacer la clasificación general de refrigerios, uno de los criterios que tuvimos en cuenta al ordenarlos fue la disponibilidad de esos alimentos en las regiones de habla hispana más pobladas. Intentamos abarcar todas las zonas posibles.

Sin embargo, cada país tiene sus propias costumbres, y por ello quisimos incorporar este apartado para mencionar algunos snacks altos en proteína que puedes encontrar en tu país.

Si quieres ayudarnos mencionándonos snacks altos en proteína únicos en tu región, por favor déjanos tu sugerencia en nuestra página de contacto.

México

  • Charales secos: 8.2 gr de proteína y 0.3 gr de carbohidratos cada 100 gr
  • Escamoles: 8.1 gr de proteína y 0gr de carbohidratos cada 100 gr
  • Camarón seco salado: 8.1 gr de proteína y 0.5 gr de carbohidratos cada 100 gr
  • Jocoque: 7 gr de proteína y 2.7 gr de carbohidratos cada 100 gr
  • Chicharrón de cerdo: 6.9 gr de proteína y 0 gr de carbohidratos cada 100 gr
  • Jumiles: 6.4 gr de proteína y 0 gr de carbohidratos cada 100 gr
  • Patas de cerdo en escabeche: 5.9 gr de proteína y 0 gr de carbohidratos cada 100 gr

¿Qué es la proteína?

La proteína es un nutriente que nuestros cuerpos utilizan para construir y mantener los músculos, la piel e incluso los huesos. También es la clave para el control del apetito.

Si te da hambre un par de horas después de comer puede ser porque no comiste suficiente proteína en tu última comida.

Llena el vacío con uno de estos sabrosos aperitivos con alto contenido de proteínas.

Aprende más sobre la proteína en nuestra guía completa sobre las proteínas. O, revisa nuestra tabla de rangos de proteínas para averiguar cuánta cantidad necesitas comer por día.