Roulades keto de bistec con queso y mantequilla de hierbas

Roulades keto de bistec con queso y mantequilla de hierbas

Esta es toda una exquisitez keto. Sabrosa carne rellena con queso y servida sobre puerros y setas. Toda una maravilla para cualquier noche. Y no te olvides de la mantequilla de hierbas, le da muchísimo aroma.

Roulades keto de bistec con queso y mantequilla de hierbas

Esta es toda una exquisitez keto. Sabrosa carne rellena con queso y servida sobre puerros y setas. Toda una maravilla para cualquier noche. Y no te olvides de la mantequilla de hierbas, le da muchísimo aroma.
EE.UU.Métrico
4 porciónporciones

Ingredientes

  • 2 (6 oz.) 2 (180 g) puerropuerros
  • 1 lb 450 g champiñones
  • 8 8 bistec finobistecs finos
  • 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 3 oz. (¾ taza) 85 g (180 ml) queso cheddar o queso gruyère
  • 8 8 palillopalillos
  • 2 cda. 2 cda. mantequilla para freír
  • 5 oz. 140 g mantequilla con hierbas
Receta añadida a la lista de compras.

Instrucciones

Las instrucciones son para 4 porciones. Modifícalas según sea necesario.

  1. Recortar y enjuagar los puerros. Cortar en rodajas anchas, usando la parte blanca y la verde. Cortar las setas en trozos.
  2. Freír las setas y los puerros en aceite de oliva hasta que tomen un buen color. Salpimentar al gusto. Colocar en un tazón y cubrir para que todo se mantenga caliente.
  3. Colocar los bistecs finos en una tabla de cortar grande. Salpimentar al gusto. Colocar una barrita de queso sobre cada bistec y enrrollar. Cerrar con un palillo.
  4. Saltear las roulades a fuego medio durante 10-15 minutos y reducir el fuego hacia el final.
  5. Verter los jugos por encima de los puerros y las setas. Servir las roulades con mantequilla de hierbas y las verduras fritas. ¡No te olvides de quitarles el palillo antes de servirlas!

Consejo

También puedes añadir una pizca de hojuelas de ají para dar un toque picante a los puerros.


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Un comentario

  1. jocelynbsan
    Eer es ty

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