Postre de coco y chocolate
¿Te apetece un postre de chocolate sin lácteos? Es relativamente bajo en azúcar, ya que solo tiene la del chocolate negro. Aunque no es para todos los días, puede ser un buen postre para ocasiones especiales.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 14 oz. 400 g leche de coco
- 2 2 yema de huevoyemas de huevo
- 3 oz. 85 g chocolate negro con un mínimo del 80% de sólidos de cacao o chocolate negro sin azúcar
- 1 cdta. 1 cdta. extracto de vainilla
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Añadir la leche de coco y las yemas de huevo a una cacerola y revolver para combinar. Ponerla a fuego medio-bajo y dejar hervir lentamente sin dejar de remover durante 10 minutos.
- Romper el chocolate en trozos pequeños y añadirlo a un tazón.
- Añadir la vainilla y verter la leche de coco por encima. Dejar reposar un momento para que el chocolate se derrita.
- Batir la mezcla y vertirla en los vasos.
- Refrigerar durante al menos dos horas antes de servir.
Sobre esta receta
Esta es otra receta de la popular autora de libros de recetas y bloguera sueca Åse Falkman Fredrikson.
Que pude haber hecho mal?