Tacos de salmón bajos en carbos
Ingredientes
- 1¼ lbs 550 g salmón o trucha
- 4 cda. 4 cda. mix de especias para tacos
- 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
- 2 cda. 2 cda. cilantro fresco o congelado, picado
- 1 (4 oz.) 1 (110 g) cebolla morada en rodajas finascebollas moradas en rodajas finas
- Carbos netos 6g 7%
- Proteína 30g 32%
- Grasas 26g 62%
Fibra 2g
Carbohidratos totales 8g
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 °C (365 °F)
- En un tazón mediano, mezclar el aceite de oliva con el aderezo para tacos.
- Colocar el salmón en una asadera y aplicarle la mezcla de especias para tacos. Decorar por encima con el cilantro picado y la cebolla roja en rodajas.
- Hornear en la rejilla del medio durante unos 20 minutos o hasta que el salmón esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.