Coleslaw keto sencillo
Ingredientes
- 16 oz. 450 g repollo blanco
- 1 taza 240 ml mayonesa
- ½ cdta. ½ cdta. sal
- ¼ cdta. ¼ cdta. pimienta negra molida
- Carbos netos 4g 4%
- Proteína 2g 2%
- Grasas 42g 94%
Fibra 3g
Carbohidratos totales 7g
Instrucciones
- Rallar el repollo con un cuchillo afilado, una mandolina o un procesador de alimentos.
- Colocarlo en un bol y añadir la mayonesa, la sal y la pimienta. Mezclar todo bien y dejarlo reposar durante diez minutos.
Consejos
Un toque de limón o vinagre puede resaltar su sabor. Y no te olvides de preparar una gran cantidad... el coleslaw se puede guardar en la nevera durante 3 o 4 días.