14 de noviembre de 2020 receta por Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto por Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
en Recetas, Aperitivo, Guarnición, Snack / Refrigerio
, foto por Emma Shevtzoff
en Recetas, Aperitivo, Guarnición, Snack / Refrigerio Huevos rellenos al curry
Deliciosos huevos rellenos ligeramente picantes con un increíble aroma y un exótico sabor a curry. Un refrigerio o aperitivo keto perfecto para cualquier celebración.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
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Making low carb simple
Instrucciones
- En una cacerola, sumergir los huevos en agua fría. Calentar a fuego medio/alto y sin tapa hasta que hierva el agua.
- Una vez que el agua esté hirviendo, dejar que se cuezan los huevos durante 8 minutos. Retirar del fuego, vaciar el agua y recubrirlos rápidamente con agua helada.
- Retirar las cáscaras de los huevos. Cortar ambos extremos y partir el huevo por la mitad. Sacar la yema del huevo y colocarla en un bol pequeño.
- Apartar las claras de huevo en un plato y dejarlas reposar en la nevera.
- En un bol, mezclar la pasta de curry, la mayonesa y las yemas de huevo para formar el relleno. Salar al gusto.
- Sacar las claras de huevo de la nevera y rellenarla con la mezcla de yemas, mayonesa y curry.
- Espolvorear las semillas por encima y servir.
Consejos
Hemos usado pasta de curry, pero puedes usar cualquier pasta de chile que te guste, o incluso probar sustituirlo por pasta de chipotle.
