12 de diciembre de 2020 receta y foto por Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
en Recetas, Comida
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista
en Recetas, Comida Gambas con ajo y sésamo
Este delicioso plato, que posee el "umami" característico de la cocina de inspiración asiática, se prepara en pocos minutos. Disfruta de unas gambas jugosas y sutilmente condimentadas, acompañadas de unos vegetales cocinados a la perfección.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 2 cda. 2 cda. aceite de coco
- 2 2 diente de ajo picadosdientes de ajo picados
- 2 cda. 2 cda. semillas de sésamo
- 2 lbs 900 g gambas jumbo, peladas y desvenadas
- 1 (5 oz.) 1 (140 g) pimiento rojo cortado(s) finamentepimientos rojos cortado(s) finamente
- 8 oz. 230 g pak choi cortados en tiras
- 2 oz. (9 cda.) 55 g (130 ml) cebolleta cortadas en rodajascebolletas cortadas en rodajas
- 2 cda. 2 cda. salsa de soja tamari
- hojuelas de ají y cebolleta picadacebolletas picada (opcional)
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- En una sartén grande, a fuego medio-alto, calentar la mitad del aceite de coco.
- Añadir las gambas, el ajo y las semillas de sésamo a la sartén. Revolver durante un minuto, o hasta que el color de las gambas empiece a cambiar, y estén ligeramente cocidas.
- Añadir el resto del aceite de coco, las verduras y la salsa tamari. Remover y freír durante unos 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
- Servir y adornar con hojuelas de chile rojo y cebolleta picada.
Consejos
Puede conservarse en la nevera, en un recipiente tapado, hasta cuatro días.
