Guacamole bajo en carbohidratos
Ingredientes
- 2 (14 oz.) 2 (400 g) aguacate madurosaguacates maduros
- ½ ½ cebolla blanca rallada o bien picadacebollas blancas rallada o bien picada
- ½ ½ lima, el zumolimas, el zumo
- 1 (4 oz.) 1 (110 g) tomate en dadostomates en dados
- 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
- 4 cda. 4 cda. cilantro fresco
- 1 1 diente de ajo picadodientes de ajo picado
- sal o pimienta al gusto
- Carbos netos 5g 8%
- Proteína 3g 5%
- Grasas 21g 87%
Fibra 8g
Carbohidratos totales 13g
Instrucciones
- Pelar los aguacates y hacerles un puré con un tenedor.
- Añadir la cebolla, el zumo de lima, el tomate, el aceite de oliva, el cilantro y el ajo.
- Salpimentar y mezclar bien hasta que este todo combinado.
¡Consejo!
Para preparar guacamole de forma aun más rápida, machacar dos aguacates maduros con un tenedor y añadir 2 cucharadas de crema agria y un poco de zumo de lima y sal. Mezclar aguacate con una o dos cucharadas de salsa mexicana es otra opción rápida y sabrosa.
Tengo una consulta, cuntas porciones se deberian comer por comida? No comprendo si debes comer las 4 porciones o solo 1, o 2?
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