13 de enero de 2021 receta por Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto por Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
en Recetas, Desayuno
, foto por Emma Shevtzoff
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista
en Recetas, Desayuno Croque monsieur keto
¿A quién no le gusta la cocina francesa? Decir croque monsieur suena mucho más refinado que decir sándwich frito de jamón y queso, ¿no? De cualquier forma, ¡podrás disfrutar de hasta el último bocado con nuestra versión keto!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1 taza (7½ oz.) 240 ml (210 g) requesón
- 4 4 huevohuevos
- 1 cda. 1 cda. cáscaras de psilio en polvo
- 1 cda. 1 cda. mantequilla para freír
- 5 oz. 140 g jamón
- 2 oz. (½ taza) 55 g (120 ml) queso cheddar en lonchas
- ½ (2 oz.) ½ (55 g) cebolla morada finamente picadacebollas moradas finamente picada (opcional)
Para servir
- 3½ oz. 100 g lechuga
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Batir los huevos en un tazón. Añadir el requesón y mezclar. Agregar el polvo de cáscara de psilio mientras remueves para incorporarlo poco a poco, sin grumos. Dejar reposar la mezcla durante 5 minutos, hasta que la masa esté asentada.
- Colocar una sartén a fuego medio. Añadir una cantidad generosa de mantequilla y freír la masa como pequeños panqueques durante un par de minutos por cada lado, hasta que estén dorados. Preparar dos panqueques por porción.
- Armar un sándwich con lonchas de jamón y queso entre dos panqueques calientes. Añadir la cebolla finamente picada por encima
- Servir el croque monsieur caliente junto con la lechuga o con verduras de hoja verde.
Consejos
¡Coloca un huevo frito por encima y tendrás una croque madame! Suena igual de elegante y está igual de bueno.
Es mi primer DIA MAÑANA