15 de abril de 2018 por Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto por Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
en Recetas, Aperitivo, Comida, Guarnición, Snack / Refrigerio
, foto por Emma Shevtzoff
en Recetas, Aperitivo, Comida, Guarnición, Snack / Refrigerio Mini pimientos al horno bajos en carbos
Estos pimientos son pequeños, pero no te dejes engañar: ¡su sabor es poderoso! Están repletos de queso cremoso, chorizo, hierbas saladas y un toque picante de chipotle. Mmmm. Delicioso Y bajo en carbohidratos. Disfruta este plato como guarnición, aperitivo o refrigerio... es decir, ¡en cualquier momento!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 8 oz. 225 g mini pimiento, alrededor de 2 por porciónmini pimientos, alrededor de 2 por porción
- 8 oz. (1 taza) 225 g (230 ml) queso crema
- 1 oz. 30 g chorizo seco, cortado en lonchas finas
- ½ - 1 cda. ½ - 1 cda. pasta de chipotle (suave)
- 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
- 1 cda. 1 cda. tomillo fresco o cilantro fresco
- 1 taza (4 oz.) 240 ml (110 g) queso rallado
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F). Partir los pimentones de arriba abajo y sacarles el corazón.
- Picar finamente el chorizo y las hierbas.
- Mezclar el queso, las especias y el aceite en un bol pequeño. Añadir el chorizo y las hierbas. Mezclar hasta que tenga una consistencia uniforme.
- Añadir la masa a los pimentones y colocarlos en una asadera engrasada.
- Coronar con queso rallado. Hornear por 15-20 minutos o hasta que el queso se derrita y empiece a dorarse.
Consejo
No hace falta hornear estos mini pimentones: también se pueden comer crudos y saben deliciosos. ¡Simplemente omite la cobertura de queso rallado y disfrútalos directo del refrigerador!
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