Ensalada keto de atún con alcaparras
¡Lo único mejor que una ensalada de atún es una ensalada de atún con alcaparras! Los puerros le dan un toque fresco y sorprendente.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 4 oz. 110 g atún en aceite de oliva
- ½ taza 120 ml mayonesa
- 2 cda. 2 cda. nata espesa
- 1 cda. 1 cda. alcaparras
- ½ (1½ oz.) ½ (45 g) puerro, finamente picadospuerros, finamente picados
- ½ cdta. ½ cdta. hojuelas de ají
- sal y pimienta negra molida
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Dejar escurrir el atún.
- Mezclar todos los ingredientes, sazonar con sal y pimienta u hojuelas de chile. ¡Todo listo!
- Si quieres hacerla aún más contundente, puedes servirla con huevos duros.
¡Consejos!
Puedes agregar huevos duros y también añadir un poco de salsa picante de ají.
Si quieres hacer una versión sin lácteos, puedes sustituir la crema por más mayonesa (quizás quieras probar nuestra receta de mayonesa casera).
También puedes sustituir las alcaparras con aceitunas o pepinillos.
Esta es otra idea para desayunos bajo en carbohidratos de Fanny Lindkvist, que lleva un popular blog sueco y la cuenta de Instagram LessCarbs.
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