Pan low-carb de semillas de amapola
Ingredientes
- 8 oz. (1 taza) 230 g (260 ml) requesón
- 3 3 huevohuevos
- 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
- ¼ taza (12⁄3 oz.) 60 ml (50 g) semillas de chía o semillas de linaza
- ¼ taza (1¼ oz.) 60 ml (35 g) semillas de girasol
- 1 cda. 1 cda. polvo para hornear
- 1 cdta. 1 cdta. cáscaras de psilio en polvo
- 1 cdta. 1 cdta. sal marina
- 1 cda. 1 cda. semillas de amapola
- verduras de hoja verde
- tomatitos cherry
- mayonesa, saborizada con curry o mayonesa vegana
- pollo o fiambre de pavo cocinado
- Carbos netos 3g 9%
- Proteína 7g 24%
- Grasas 9g 67%
Fibra 3g
Carbohidratos totales 6g
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes secos. Añadir y combinar también los huevos, el requesón y el aceite. Reservar durante 15 minutos.
- Extender la masa sobre una bandeja para horno forrada con papel de hornear. Cocinar en el horno a 175 °C (350 °F) durante 20-25 minutos.
- Dejar secar sobre una rejilla sin el papel de hornear.
- Cortar en 6-8 porciones y disfrutar junto con la mantequilla y los demás ingredientes que elijas.
- Guardar lo que sobre del pan en el refrigerador o en el congelador; sabe como recién horneado al calentarlo en una tostadora.
- Nosotros hemos optado por servir el pan con una ensalada y un saciante pollo al curry con mayonesa.