“Voy a continuar keto para siempre”

Lance ha recorrido un increíble trayecto keto, por decirlo suavemente. En un principio comenzó la dieta como una forma de controlar la epilepsia, y acabó perdiendo 32 kg (70 lb) y corrigiendo la prediabetes.

Aquí está su historia y palabras inspiradoras para cualquiera que quiera hacer lo mismo:

Mi peso y mi salud estaban fuera de control. Mi médico dijo que estaba en el límite de la diabetes y me envió a clases de diabetes y nutrición. Eran interesantes y aprendí mucho, pero una dieta con restricción de calorías no funcionaba.

Soy adicto a los carbohidratos. Es algo real. Maíz, papas, macarrones y queso, pan, pasta, regaliz australiano: son drogas para mí. También tengo un problema de control de las porciones. Al haber crecido en el sur, estaba acostumbrado a grandes porciones de comida reconfortante durante todo el día. Si celebraba, comía. Si estaba deprimido, comía. Si estaba aburrido, comía.

Empeoró. Tengo una forma de epilepsia genética que no empezó hasta que tenía 40 años. Empecé a tener crisis epilépticas muy graves. La medicación no hacía mucho efecto, y después de tener que tomar dosis cada vez más altas de medicamentos que me mareaban, confundían, me provocaban mala memoria, me hacían ver borroso y me causaban depresión, mi neurólogo me dijo que la dieta cetogénica podría ser de ayuda.

Cuanto más leo, más me parece que una dieta cetogénica es la respuesta a todos mis problemas. No pude encontrar suficiente información para de verdad comenzar hasta que encontré dietdoctor.com. Los consejos que dan aquí finalmente me hicieron comenzar con la dieta cetogénica, y recomiendo a cualquiera que tenga problemas que tome la información que hay aquí y continúe leyendo y usando los planes de dieta y videos.

Tardé cuatro días en entrar en cetosis, y utilicé un medidor de cetonas en sangre para comprobar los niveles cada pocos días. No siempre fue fácil, hice trampa y tuve que volver a entrar en cetosis 4 veces, pero perdí más de 32 kg (70 lb) en nueve meses. Me siento genial. Tenía dos compañeros de responsabilidad que perdieron más de 41 kg (90 lb) en el mismo período de tiempo. Mis convulsiones y síntomas de la epilepsia están bajo control. Mis niveles de glucosa en sangre se mantienen estables alrededor de 95 mg/dl (5,3 mmol/L), y antes de comenzar, mi nivel en ayunas era de 130 mg/dl (7,2 mmol/L). Pienso más rápido, me siento lleno, y mi salud general y mis análisis de sangre son excelentes.

He estado meditando y comencé mi nuevo objetivo: ganar 9 kg (20 lb) de músculo mientras pierdo 4 kg (8 lb) de grasa, y la dieta keto también es una gran ventaja para eso.

Sigo siendo un adicto a los carbohidratos y a veces es difícil. De hecho, sueño con macarrones con queso. Fue difícil conocer mi cuerpo y qué alimentos me afectan de forma diferente a como les afectarían a otras personas. Mi consejo es seguir haciéndola, funciona. No te desanimes cuando las cosas no vayan bien, encontrarás las comidas y hábitos que te harán conseguir lo que quieres con la dieta keto.

Quiero agradecer a Andreas y al equipo de Diet Doctor por darme la información y la inspiración que necesitaba y con la que sigo contando. Voy a continuar la dieta keto para siempre, es arriesgado si no lo hago, y el miedo a la diabetes y las convulsiones supera el breve subidón de los carbohidratos.

Sigan con ello; si yo puedo hacerlo, ustedes también.

Lance

Lance en Instagram: inlancewetrust

El sitio web de Lance (a punto de lanzarse en una semana): Advanced Biology

Comentarios

¡Qué historia tan inspiradora, Lance! Gracias por compartirla.

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P.D.

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Sería genial si pudieras incluir información sobre qué comes en un día típico, si practicas o no ayuno intermitente, etc.

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