Recetas vegetarianas keto

Llevar un estilo de vida keto no tiene por qué significar llevar una dieta carnívora. En Diet Doctor, ofrecemos una gran variedad de opciones vegetarianas, de las que disfrutarán tanto los vegetarianos como los omnívoros a los que les gusta variar.

Si eliges seguir una forma de alimentación lacto-ovo vegetariana, la dieta low-carb te proporcionará todos los nutrientes que necesitas. Lacto-ovo significa evitar la carne, las aves y el pescado, y comer principalmente verduras, frutos secos, huevos y lácteos. Consulta nuestra guía sobre cómo seguir una dieta keto vegetariana saludable.

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Fuente de proteínas: semillas de cáñamo
9 gramos de proteínas y 1 gramo de carbohidratos netos por porción (28 gramos)

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Fuente de proteínas: yogur griego
Entre 15 y 20 gramos de proteínas y entre 4 y 7 gramos de carbohidratos netos por porción (170 gramos)

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Fuente de proteínas: huevos
14 gramos de proteínas y 1 gramo de carbohidratos netos por porción (2 huevos grandes)

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Fuente de proteínas: requesón
20 gramos de proteínas y 6 gramos de carbohidratos netos por porción (170 gramos)

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Fuente de proteínas: queso parmesano
Entre 9 y 10 gramos de proteínas y 1 gramo de carbohidratos netos por porción (28 gramos)

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Fuente de proteínas: queso curado y semi-curado
Entre 6 y 8 gramos de proteínas y entre 0.5 y 1.5 gramos de carbohidratos netos por porción (28 gramos)

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Fuente de proteínas: queso tierno
Entre 4 y 6 gramos de proteínas y entre 0 y 1 gramo de carbohidratos netos por porción (28 gramos)

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Fuente de proteínas: mantequilla de cacahuete o de almendra
Entre 7 y 8 gramos de proteínas y 4 gramos de carbohidratos netos por porción (2 cucharadas – 32 gramos)

Nuestros desayunos keto y vegetarianos favoritos

Existen muchas opciones de desayunos cetogénicos saludables y saciantes. Los clásicos, como los huevos revueltos, los huevos cocidos y las tortillas con queso, son opciones perfectas de alto contenido en proteínas y bajo contenido en carbohidratos que te mantendrán saciad@ durante horas.

Huevos revueltos con albahaca y mantequilla

Empieza el día con huevos revueltos con nata, queso, hierbas frescas y mantequilla.

Huevos revueltos con albahaca y mantequilla

Omelette keto con champiñones

Esta deliciosa tortilla es vegetariana y saludable, ¡y sólo tardarás unos minutos en prepararla!

Omelette keto con champiñones

Hash browns de coliflor keto

Estos ricos y crujientes hash browns cetogénicos cautivarán incluso a los fanáticos de la versión tradicional.

Hash browns de coliflor bajos en carbohidratos

“Papitas” keto de queso

Estos snacks de queso keto de dos ingredientes son infalibles y con ellos podrás calmar tus ganas de picar en cuestión de minutos.

"Papitas" keto de queso

Pan de ajo keto

Crujiente por fuera, blandito por dentro y cubierto con mantequilla de ajo, este pan de ajo keto sólo tiene 1 gramo de carbohidratos netos por porción.

Pan de ajo keto

Chips de col rizada

Estos chips vegetales son originales, deliciosos y están repletos de nutrientes. ¡Sin duda uno de nuestros tentempiés favoritos!

"Papitas" de col rizada

Guías

¿Quieres más? Vivir la dieta keto va más allá de las recetas. Disfruta de nuestra selección de guías para ayudarte a entender la alimentación baja en carbohidratos y mantenerla deliciosamente simple: