21 de junio de 2018 receta por Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto por Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
en Recetas, Comida, Plato principal
, foto por Emma Shevtzoff
en Recetas, Comida, Plato principal Pescado tandoori keto con salsa de pepino
El salmón adora las especias indias y las especias indias adoran el salmón. ¿Por qué mantenerlos separados? Mézclalos y siente su amor. Sírvelo con una salsa de pepino fresca y ensalada crocante para conseguir una comida keto realmente simple y fantástica.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
Salsa de pepino
- ¾ taza 180 ml mayonesa o crema agria
- ½ (51⁄3 oz.) ½ (150 g) pepino ralladopepinos rallado
- 2 2 diente de ajo picadosdientes de ajo picados o aceite de coco
- ½ ½ lima, el jugolimas, el jugo
- ½ cdta. ½ cdta. sal (opcional)
Ensalada crocante
Salmón
- 1½ lbs 650 g salmón o trucha en trozos
- 2 cda. 2 cda. mix de especias para tandoori
- 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 175 °C (350 °F).
- Mezclar el condimento tandoori con 2 cucharadas de aceite y cubrir el salmón.
- Poner en el horno durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté hecho y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Mezclar el ajo machacado, el jugo de lima, el pepino rallado (primero escurrir el agua) y la mayonesa y/o la crema agria en un tazón.
- Picar los pimientos, las cebolletas y los aguacates. Mezclar con la rúcula en un plato. Echarle jugo de lima.
- Servir el salmón con la ensalada y cubrir con salsa de pepino.
Consejo
Puedes preparar tu propio condimento tandoori con las especias que ya tienes a mano. Empieza con partes iguales de jengibre molido, cilantro molido, comino, cúrcuma, pimentón, sal y cayena. Ajusta los sabores a tu gusto. ¿Quieres aun más calidez de la tierra en tu mezcla de especias? Prueba con un poco de nuez moscada, clavos o canela.
Muchas gracias ewa
Atentamente ewa
Esa salsa tandoori es la primera vez que la escucho, yo también empecé hoy, pero me es un poco complicado con tantas especies que nunca he escuchado, por eso he fallado con tantas dietas que he tratado de hacer, porque siempre son recetas de alimentos muy raros o muy pocos comunes para el diario vivir... espero que nos vaya bien en este reto, yo he tratado de no comer nada de carbohidratos, aunque no tengo todos los ingredientes...
4 Cs. de Jengibre en polvo
3 Cs. de cilantro en polvo
3 Cs. de cominos
2 Cs. de pimentón dulce
1 Cs. de canela en polvo
1/2 Cs. de clavo
2 Cs. de sal
1 Cs. de cardamomo en polvo (opcional)
1 Cs. de pimienta (opcional)
Yo tengo un problemita... no como pescado. Podría reemplazarlo por pollo?
Es mayonesa casera (o hecha con aceite de oliva o aguacate, si las compras, ¡¡pero vigila los ingredientes!!)
Te invito a que visites
Mayonesa
¡Claro que puedes! Visita este enlace:
Dieta keto y vegetariana
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También hay algunas razones frecuentes por las que la gente no pierde peso. Te dejo unos enlaces útiles a continuación:
Guía: Bajar de peso >
10 consejos para perder peso para mujeres mayores de 40 > (consejos útiles para todo el mundo)
Ten en cuenta que la báscula puede mentir! Aquí puedes leer más.
Tenemos todo un grupo de recetas dedicadas a los refrigerios, puedes encontrarlos en nuestra guía:
Postres y refrigerios
La mayonesa era comprada, cuando llevé la lista de las compras para la semana, no especificaba que era casera, así que compre casi un kg de mayonesa...
El mix de Tandoori no lo encontré, así que compre una salsa ya hecha, y creo que tenia azúcar...
Bueno, hoy martes ya se que tengo que hacer mayonesa casera y preparar mi propio mix de ranchera, ya que tampoco lo encontré .
Espero no haber arruinado todo... Hace años que no sigo una dieta y la verdad estoy super motivada con esta.
Todo inicio tiene ensayo y error y eso es una gran fuente de aprendizaje
Saludos del equipo DD
Puedes usar yogur griego de leche entera sin azúcar o fruta añadidos. ¡¡Suple bastante bien!! Si le agregas el pepino quedará muy parecido al Labán árabe que es muy sabroso.
¿Puedes aclarar mejor la pregunta? No sabemos si estás haciendo dieta ni cual.
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Es decir para el caso del salmón son 175 g para una porción y otros 175 g para otra?? o son los 175 g que indica para la cena y el almuerzo del otro día ??
gracias por tu ayuda,
Emi
Tengo dudas en relación con la cantidad de proteínas diarias. Por ejemplo, en el menú del día 1, en total son 111 grs de proteínas al día. Eso, en mi caso, excede los 1,5 gr de proteína/kg de peso corporal que he leído se recomiendan de media. ¿Es perjudicial?
Gracias.
Hasta 1.7g por kg de peso de referencia pudiera estar bien. Si no tienes diabetes tipo 2, el exceso de proteínas diarias no es tan importante porque hasta un máximo de 1.7g o incluso 2g por kg de peso de referencia pudiera ser bien tolerada, aunque quizás no a diario. También depende de tu nivel de actividad física y tu edad. Te invito a visitar nuestro artículo sobre las proteínas.