13 de julio de 2021 receta por , foto por Naomi Sherman![Naomi Sherman]()
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
en Recetas, Bebida, Desayuno, Postre
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista
en Recetas, Bebida, Desayuno, Postre Batido de chocolate y almendras alto en proteínas
Si quieres algo fácil para tomar cuando estás fuera, este smoothie de chocolate alto en proteínas es perfecto. Es un snack saciante, perfecto para llevarlo de viaje, para tomarlo camino a una reunión o incluso después de tus entrenos.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- ¾ taza 180 ml leche de almendras sin azúcar
- 2 cda. 2 cda. crema de coco (opcional)
- 2 cda. 2 cda. mantequilla de almendras
- ¼ cdta. ¼ cdta. extracto de vainilla
- ½ cdta. ½ cdta. estevia líquida
- ¼ taza (¾ oz.) 60 ml (25 g) aislado de proteína de suero de leche
- ½ cda. ½ cda. cacao en polvo
- ¾ taza 180 ml cubo de hielocubos de hielo
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
- Introducir la leche de almendras, la crema de coco (si la vas a usar), la mantequilla de almendras, el extracto de vainilla y la estevia en una licuadora y licuarlo todo para que los ingredientes queden bien combinados.
- Añadir la proteína en polvo, el cacao en polvo y el hielo. Licuar hasta conseguir una mezcla homogénea. Servir y disfrutar del smoothie.
Consejos
Si te gustan los smoothies muy cremosos, puedes añadir 1/4 de aguacate por porción. Además, proporciona más grasas saludables que te ayudarán a saciarte durante más tiempo.
Si quieres un smoothie aún más saciante, añade 1 cucharada de aceite de coco o de cualquier aceite saludable. También puedes sustituir la leche de almendras por 1 taza de yogur griego si prefieres un smoothie con base láctea. Si lo haces, añade un poco de agua para que conseguir una consistencia más líquida.
Proteína en polvo
Puedes usar proteína de suero de leche con sabor a vainilla en vez de la combinación de proteína sin sabor, estevia y extracto de vainilla. Asegúrate de que la proteína en polvo tenga saborizantes naturales y edulcorantes aprobados por Diet Doctor.
Equipamiento especial recomendado
- Licuadora de alta potencia
Siempre pensé que el aislado de proteína de suero de leche es muy insulinegénico pero veo que se utiliza en esta receta ¿Estoy equivocada o es el suero de leche lo hace subir la inslina y no el aislado? Muchas gracias.
El aislado es básicamente proteína y no tiene carbohidratos puesto que se dejaron fueran en el proceso de su producción, así que su efecto sobre la insulina, de haber alguno, es temporal y poco significativo.
No es suero de leche sino aislado de proteína (en polvo) proveniente del suero de leche. Puedes usar otra proteína en polvo (sin azúcar añadido ni edulcorantes poco saludables como la fructosa, la sucralosa, el aspartame o el maltitol.