16 de febrero de 2022 receta por Libby Jenkinson![Libby Jenkinson]()
, fotografía por Lenka Selinger![Lenka Selinger]()
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
en Recetas, Almuerzo, Cena, Comida
, fotografía por Lenka Selinger
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista
en Recetas, Almuerzo, Cena, Comida Bol keto de curry rápido
Esta comida keto se hace en una sola sartén y llenará tu cocina de olores que te harán la boca agua. ¡La carne picada mezclada con la crema de coco volverá locas a tus papilas gustativas! Pruébala con nuestra receta de arroz low-carb de coliflor!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1 (4 oz.) 1 (110 g) cebolla amarilla en rodajascebollas amarillas en rodajas
- 1 cda. 1 cda. aceite de coco
- 2 2 diente de ajo picadosdientes de ajo picados
- 2 cda. 2 cda. curry en polvo
- 2 cda. 2 cda. carne picada (molida) o carne de pavo picada
- 1½ cdta. 1½ cdta. sal
- ¾ taza 180 ml crema de coco
- 4 oz. (32⁄3 tazas) 110 g (850 ml) brotes de espinacas
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
- Pelar y cortar la cebolla en rodajas con forma de media luna.
- Calentar una sartén grande o wok con aceite de coco. Cuando esté bien caliente, añadir las cebollas y freír hasta que estén suaves.
- Añadir el ajo y el polvo de curry; sofreír y cocinar durante otro minuto. Ten cuidado de no quemar el ajo.
- Añadir la carne picada, sazonar con sal y continuar sofriendo hasta que esté del todo cocinada.
- Añadir la crema de coco y remover para mezclarla bien.
- Mientras la carne con el curry está todavía hirviendo lentamente en la sartén, empieza añadiendo la espinaca poco a poco. Mezcla bien las espinacas con la carne hasta que estén bien sofritas. Repetir hasta que se hayan añadido todas espinacas. Pruébalas y añade más sal si se necesita.
- Servir el curry keto en recipientes y, ¡a disfrutar!!
Consejos
Añade otros sabores, como por ejemplo cilantro fresco, cebolletas, ají o chile picante, y jengibre fresco. ¿Por qué no servirlo con un huevo frito crujiente encima?
El equipo de recetas de Diet Doctor ha modificado esta receta para que se adapten a nuestras directrices. Encontrarás la receta original aquí (solo disponible en inglés).
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