24 de noviembre de 2022 receta por Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
, fotografía por Lenka Selinger![Lenka Selinger]()
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
en Recetas, Cena, Comida
, fotografía por Lenka Selinger
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista
en Recetas, Cena, Comida Pescado de pizza keto con ensalada de repollo
La ensalada de repollo crujiente es el acompañamiento perfecto de este pescado pizza alto en saciedad. El pescado se hace al horno con los sabores italianos clásicos de tomate, ajo y orégano junto con la mozzarella. Es muy rápido de montar y deliciosa de comer. ¡Se convertirá en una de tus cenas rápidas favoritas!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
Ensalada de repollo
- 1 lb 450 g repollo blanco picado finamente
- 3 cda. 3 cda. aceite de oliva
- ¼ taza 60 ml vinagre de vino blanco
- ¾ cda. ¾ cda. orégano seco
- 1 cdta. 1 cdta. pimienta negra molida
- 1 cdta. 1 cdta. sal
Pescado de pizza
- 1½ lbs 650 g filete de pescado blanco en filetesfiletes de pescado blanco en filetes
- 2 cda. 2 cda. concentrado de tomate
- 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. 1 cdta. ajo en polvo o diente de ajodientes de ajo
- ½ cdta. ½ cdta. sal
- ½ cdta. ½ cdta. pimienta negra molida
- ½ taza 120 ml queso mozzarella rallada o cualquier otro queso que te guste
- 1 cdta. 1 cdta. orégano seco
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
- Rallar el repollo finamente utilizando un procesador de alimentos, cuchillo, mandolina y pelador de hortalizas.
- Añadir el aceite de oliva, el vinagre de vino blando, orégano, pimienta negra molida y sal a un bol grande y en el que quepa todo el repollo rallado. Mezclar bien.
- Añadir el repollo rallado y masajearlo en la vinagreta con manos limpias. Esto ayuda a suavizarlo y darle sabor.
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Colocar los filetes de pescado blando en una bandeja de horno.
- Añadir la pasta de tomate, el aceite de oliva, el polvo de ajo, la sal y la pimienta negra molida en un bol pequeño y mezclar.
- Secar el pescado dándole golpecitos con papeles y untar la mezcla de tomate sobre cada filete. Poner por encima el queso mozzarella rallado por encima. Hornear durante 15 o 20 minutos o hasta que el pescado esté cocinado del todo.
- Espolvorear con orégano por encima y servirlo junto con la ensalada de repollo. ¡A disfrutar!
Ensalada de repollo
Pescado de pizza
Consejos
Prepara una ensalada muy grande y guárdala en la nevera. Aguanta bien hasta una semana en la nevera.
Puedes sustituir el vinagre destilado (5%) por vinagre de vino blanco.
