18 de junio de 2019 receta y foto por Kyndra Holley![Kyndra Holley]()
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista![Franziska Spritzler, dietista]()
en Recetas, Comida
, revisión nutricional por Franziska Spritzler, dietista
en Recetas, Comida Chuletas de cerdo con albahaca y fresas
¿Fruta con carne? ¿Hemos perdido el norte? Espera a probarlo. Te preguntarás por qué nunca habías probado fresas con cerdo antes. Con pocos ingredientes y poco tiempo de preparación, esta receta es perfecta para tus noches más ocupadas o para dejar preparada la comida.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 2 lbs 900 g chuleta de cerdo de corte grueso, sin huesochuletas de cerdo de corte grueso, sin hueso
- sal marina y pimienta negra molida
- 12 12 fresas frescas lavadas y en rodajas
- 20 20 hojas de albahaca fresca desmenuzadas
- 3 cda. 3 cda. vinagre balsámico
- 3 cda. 3 cda. aceite de oliva
- 10 10 lonchas de salami cortadas en tiras
Para servir
- 2 oz. (2 tazas) 55 g (425 ml) brotes de espinacas
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Salpimentar el cerdo generosamente y reservarlo a temperatura ambiente durante unos 20 minutos.
- Mientras tanto, mezclar las fresas, la albahaca, el vinagre balsámico, 1/3 del aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta en un tazón. Revolver para combinar y reservar durante 15 minutos.
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
- Calentar el resto del aceite de oliva en una sartén grande apta para horno. Una vez que la sartén esté caliente, añadir las chuletas a la sartén y dorarlas por ambos lados, unos 3 minutos por cada lado.
- Pasar la sartén al horno y asar durante 10-15 minutos o hasta que estén totalmente hechas.
- Mientras se esté haciendo el cerdo, revolver el salami con las fresas y la albahaca.
- Poner la mezcla de fresas y albahaca encima de las chuletas de cerdo antes de servir. Servir junto los brotes de espinacas.
