Omelette keto con champiñones
¿Quieres algo rápido y sencillo para comenzar el día? Esta suculenta omelette es muy saludable, ¡y se prepara en un abrir y cerrar de ojos! Para el relleno usamos champiñones frescos. Disfruta de esta comida keto para desayunar, almorzar o cenar.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
- Romper los huevos y añadirlos a un tazón con una pizca de sal y pimienta. Batirlos con un tenedor hasta que estén sin grumos y espumosos.
- Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Añadir los champiñones y la cebolla a la sartén, removiendo hasta que estén tiernos, y después verter la mezcla de huevo alrededor de las verduras.
- Cuando la omelette empiece a cocinar y tomar firmeza, pero siga estando algo cruda por arriba, espolvorear el queso sobre los huevos.
- Con la ayuda de una espátula, tomar con cuidado uno de los bordes de la omelette y doblarla por la mitad. Cuando empiece a tomar un tono dorado por debajo, retirar la sartén del fuego y deslizar la omelette a un plato.
Consejos
Sirve la omelette con una crocante ensalada verde con aderezo de vinagreta. ¡Para chuparse los dedos!
Foto: Sten Sture Skaldeman, El libro de recetas bajas en carbos y altas en grasas: 100 recetas para bajar de peso y sentirse genial (libro en inglés)
Te invitamos a:
Es la porción para 1 persona
se puede usar champiñones de lata o solo pueden ser frescos?
Los frescos son mejores, pero algunas personas los usan envasados. Suelen ser de mejor calidad los que vienen en frascos de vidrio en vez de enlatados.