¿Deberían los adictos al azúcar evitar el café, la fruta y el ayuno?

¿Se puede comer fruta y hacer ayuno intermitente si eres adicto al azúcar? ¿Es necesario dejar el café? Y, ¿cómo se puede ganar peso en una dieta cetogénica?

Bitten Jonsson, experta en adicción a la comida, responde esta semana a esas preguntas.

Fruta y ayuno intermitente siendo adicta al azúcar

Hola:

¡Muchas gracias!
Rebeca

Hola, Rebeca:

Te felicito por tu recuperación, nuestra experiencia es similar.

Según lo que he visto, a los adictos al azúcar no les va muy bien el ayuno, pero recomiendo comer de forma restringida, tres comidas al día y nada entre medias. Sin refrigerios, la última comida debe ser antes de las 6:00 de la noche y el desayuno a las 7-8:00 de la mañana. En cierta forma eso es ayunar.

Veo a adictos al azúcar que empiezan a darse atracones y también a comer azúcar/carbohidratos como alimentos permitidos durante el “intervalo de alimentación” y después de ayunar, pero eso no funciona a largo plazo. La fuerza de voluntad no es suficiente cuando se tiene un centro de recompensas y un cerebro sensible.

Con respecto a la fruta, he visto a algunas personas que les va bien durante un tiempo, pero es azúcar, y el riesgo de comer en exceso es alto y causa recaídas. Las bayas van mejor, p. ej., los arándanos y las moras, pero como ya he dicho, también pueden ser desencadenantes para algunas personas.

Recuerda que tanto nuestro cerebro como nuestro cuerpo son muy sensibles, por lo tanto tenemos que seguir el consejo de profesionales formados sobre la adicción al azúcar si queremos seguir sin “droga” a largo plazo. Escucha aténtamente a tu cuerpo.

Te deseo una fantástica recuperación,
Bitten

¿Tengo que abstenerme de la cafeína?

He leído en Food Junkies que la cafeína puede ser un desencadenante de adicciones alimentarias. El té me ayuda a abstenerme de los carbohidratos, así que solo quiero dejarlo si realmente tuviera que hacerlo. ¿Cómo puedo saberlo?

Susan

¡Hola, Susan!

Todos somos únicos de forma bioquímica, así que a algunas personas la cafeína puede causarles estrés y alteración del sueño y, por lo tanto, antojos y recaídas de alimentos procesados. A otras personas no les afecta.

Pero sí recomiendo a la gente que toma café que lo reduzca a dos tazas al día, o a ninguna si les causa problemas, por supuesto. La última taza debería ser alrededor del mediodía o la una, ya que la cafeína bloquea las hormonas del sueño del cuerpo. Dormir bien es uno de los factores de sanación más importantes del cuerpo. Te recomiendo que escuches a tu cuerpo y actúes de acuerdo a lo que “te diga”.

Te deseo una fantástica recuperación,
Bitten

¿Cómo ganar peso con la dieta keto?

¡Hola!

Nikkis

Hola, Nikkis:

Estás en lo cierto, la mayoría de la gente empieza la dieta cetogénica como una herramienta para adelgazar. Pero algunos de mis pacientes son adictos al azúcar y se privaron de comer debido a los atracones. Ahora comen keto y lo usan para desarrollar hábitos saludables, pero necesitan ganar peso.

Lo que recomendamos está individualizado, pero lo primero que aconsejamos es aumentar la grasa y la proteína. Lo segundo es incorporar verduras, y en ocasiones ha sido necesario añadir pequeñas cantidades de algunas verduras almidonadas, por ejemplo, zanahorias y camote. Te recomiendo que pruebes esto y, si necesitas ayuda, ponte en contacto con un especialista. Antes de nada, lee este artículo.

Te deseo una fantástica salud,
Bitten.

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