Clara González

Clara González es una experimentada creadora de recetas, bloguera y fotógrafa de comida, con pasión por mejorar la salud a través de la alimentación. Hace 17 años abrió un blog que documenta la cultura culinaria y las recetas tradicionales dominicanas. Se hizo tan popular que decidió dejar su trabajo de comercio internacional y dedicarse a su pasión: escribir y fotografiar deliciosas recetas dominicanas para publicar en internet.

En el 2015, a Clara le diagnosticaron hipertensión y prediabetes. Con un largo historial familiar de diabetes por parte de madre, estaba preocupada por seguir el mismo camino, pero descubrió la dieta cetogénica, la probó y fue capaz de reducir las cifras de glucosa y presión sanguínea a niveles normales en dos semanas. Nunca volvió la vista atrás, y ahora disfruta de una salud radiante, a la vez que utiliza su experiencia creando recetas para crear versiones bajas en carbohidratos de sus platos favoritos.

Para Clara, trabajar con Diet Doctor es la manera perfecta de fusionar su amor por la creación de recetas con su nueva forma de comer. Sus recetas reflejan su profundo amor por la cultura y la cocina de América Latina y especialmente de la República Dominicana, combinado con su convicción de que con la comida podemos revertir enfermedades crónicas y revolucionar nuestra salud.