Cómo Michelle por fin encontró una dieta a la que adherirse

Michelle había intentado perder peso durante dos décadas, pero nunca había encontrado nada a lo que apegarse. Empezó a ver gente en las redes sociales que compartía su historia de pérdida de peso usando una dieta cetogénica. Estaba intrigada y decidió intentarlo. Esta es su historia:

Soy Michelle, una mujer de 46 años de Nueva Jersey. He tenido problemas con el peso desde la veintena. Como muchas de nosotros, he probado incontables dietas y fracasado miserablemente. Siempre acababa sintiéndome con hambre y MUY privada.

Seguí ganando peso y perdiendo los mismos 4 kg (10 lb) sin realmente ver ningún resultado que me mantuviera motivada. Así que abandonaba. Tenía sobrepeso, me faltaba confianza y tenía una mala autoestima. Empezó a no gustarme salir a eventos sociales porque me sentía acomplejada por el peso que había ganado. No me gustaba vestirme en la mañana para el trabajo porque toda la ropa me quedaba muy apretada, pero me negaba a comprar tallas más grandes. Finalmente, en septiembre de 2018 decidí que necesitaba intentar bajar de peso de nuevo.

Entonces empecé a ver historias de éxito e impresionantes transformaciones con keto en Facebook e Instagram. La gente perdía peso en cortos periodos de tiempo. Así que investigué sobre keto. No había fases que seguir ni productos que comprar, simplemente comes los alimentos adecuados, te mantienes bajo tu límite de carbohidratos y pierdes peso. Estaba acostumbrada a comer alimentos bajos en carbohidratos, casi sin grasa y con un sabor muy insípido. No me extraña que no pudiera mantenerlo. Con keto he descubierto que la comida puede ser deliciosa y saciente sin sacrificar tus objetivos de pérdida de peso. He perdido 15 kg (32 lb) desde que empecé (23/09/18) a comer de forma cetogénica y ¡me siento con más energía, confianza y motivada que nunca! He tenido que comprar ropa más pequeña, lo que fue la mejor sensación y una gran sensación de éxito.

El mayor desafío con keto fue romper el ciclo de comer carbohidratos. Estaba acostumbrada a comer carbos durante todo el día durante más de 40 años. No creí que fuera posible reducir los carbohidratos 20 carbohidratos netos al día siguiendo la dieta cetogénica. Realmente lo pasé mal al principio con terribles antojos. Pero empecé a hacer ayuno intermitente y me ayudó de forma inmensa con los antojos de comida y para controlar el hambre. El ayuno intermitente tiene muchos otros beneficios para la salud, y estoy contenta de haberlo incorporado a mi estilo de vida más saludable.

Una cosa que me gustaría haber sabido cuando empecé fue haber tomado suplementos diarios de los electrolitos esenciales: sodio, potasio y magnesio. No me di cuenta de que con una dieta baja en carbohidratos tu cuerpo tiene una reducción de ellos por el aumento de la excreción de agua y la disminución de la retención de agua. Pensé que solo eran necesarios al empezar para evitar la temida “gripe keto”, pero he aprendido que necesitar reponerlos de forma diaria con alimentos ricos en sodio, potasio o magnesio o tomar suplementos.

Estoy emocionada por compartir mi historia ya que keto ha sido increíble para mí.

Gracias.

Instagram de Michelle: ketojetsgirl72

Comentario

¡Felicidades, Michelle! Y si alguien está interesado o siente que los necesita, aquí está la guía de suplementación con electrolitos en una dieta keto.

/ Dr. Andreas Eenfeldt

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P.D.

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Sería genial si pudieras incluir información sobre qué comes en un día típico, si practicas o no ayuno intermitente, etc.

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