“Decir que la dieta keto ha cambiado mi vida es quedarse corto”

Desde que Lani empezó a tener problemas de peso al final de la veintena, su propósito de Año Nuevo fue bajar de peso.

Comer de forma “equilibrada” nunca le funcionó, y no se le pasó por la cabeza que pudiera estar llevando una alimentación inadecuada, sino que se culpaba a sí misma y pensaba que simplemente no tenía suficiente fuerza de voluntad para adelgazar.

Afortunadamente, este año descubrió la dieta keto y los resultados hasta ahora han sido transformadores:

La historia de Lani

Me llamo Lani y vivo en Ithaca, Nueva York. Mi caso es muy común. Empecé a ganar peso al final de la veintena y seguí haciéndolo a medida que pasaban los años. Me apunté a Weight Watchers todos los 2 de enero durante 25 años consecutivos. Simplemente SABÍA que era la MEJOR forma de comer. A fin de cuentas, era un plan de alimentación saludable y equilibrado en base a la dieta estándar estadounidense. Por no mencionar que estaba convencida de que yo era el problema por NO tener fuerza de voluntad. Así que mi propósito de Año Nuevo siempre fue bajar de peso y superar mis debilidades de una vez por todas, por lo que acababa sintiéndome fracasada año tras año.

En marzo de 2019 encontré el sitio web de Diet Doctor después de escuchar sobre la dieta cetogénica. Decir que ha cambiado mi vida es quedarme corta. Por primera vez sé que puedo mantener esta alimentación. No hay duda de que tenido altibajos, pero la diferencia de este estilo de vida es que si opto por pasar por alto la dieta baja en carbos durante un fin de semana o incluso una semana, tengo la certeza de que puedo retomar el rumbo. Lo realmente interesante es que estoy en un momento en el que no necesito saltarme la dieta keto durante un fin de semana. ¡Me gusta cómo me hace sentir!

Mi peso inicial (el 25 de marzo de 2019) era de 106 kg (234 lb) y mi peso actual (a 19 de septiembre de 2019) es de 89 kg (197 lb). Como es natural, esperaba perder al menos 27 kg (60 lb) al llegar a los seis meses, pero con la ayuda de la gente fantástica del sitio web de Diet Doctor y de la comunidad de Facebook he aprendido que el cuerpo de cada persona es diferente y que es un cambio de estilo de vida, no un arreglo rápido.

¡Lo más difícil ahora mismo es intentar mantener la boca cerrada respecto a dieta keto! Solo porque me encante y me sienta genial, no significa que todo el mundo quiera escuchar lo que tengo que decir. ¡Me entran ganas de gritar a los cuatro vientos que es la única forma saludable de comer! Ya no tengo dolor debido a la fascitis plantar, puedo levantarme de mi sillón reclinable sin dolor y no tengo dolores de cabeza. Aunque aún sigo tomando la medicación para la presión arterial, sé lo que ocurrirá cuando vaya a mi próxima revisión. También estoy ilusionada interiormente, como cuando se liberan endorfinas después de un buen entrenamiento (que, por cierto, no he hecho durante muchos años). ¡Sin duda lo mejor de la dieta keto es que no tengo hambre! Ya no rebusco en el refrigerador y los armarios para encontrar algo que llene el vacío.

Normalmente me salto los anuncios de la televisión que alaban las ventajas de los cereales con trigo integral, la leche y la comida rápida. Sin mencionar los cocineros famosos que usan aceites procesados para preparar comida y que me provocan ganas de gritar. Sé que lo único que puedo hacer es educar con mi ejemplo. Después de haber hecho la dieta durante seis meses y haber tenido un éxito soprendente, estoy encantada de decir que mi hija también se ha unido y le está yendo bien. Tiene el tiempo de su lado, y sé que la alimentación keto puede ayudarle a sanar cosas que le molestan y ahorrarle años de fustración intentando encontrar una forma saludable de comer y una buena salud.

Por último, quiero decir que me perdí muchas cosas cuando mis hijos estaban creciendo debido a que odiaba mi cuerpo y aun más a mí misma. Intenté solucionarlo en vano. Ahora que mi 70 aniversario se acerca, no me hace bien mirar atrás, sino que quiero mirar al futuro para vivir una vida larga y saludable gracias a Diet Doctor, a todos los expertos y, sobre todo, a la alimentación keto.

Lani

Comentario

¡Gracias por compartir tu increíble historia, Lani! Empatizo contigo por pensar que no tenías suficiente fuerza de voluntad y aun así seguirlo intentando. Es algo que ocurre con demasiada frecuencia. ¡Hace que sea aun más gratificante escuchar que has encontrado un estilo de vida que te funciona! Sigue así y continua difundiendo el mensaje de tu fabuloso éxito.

Saludos cordiales,

/ Dr. Bret Scher

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P.D.

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Sería genial si pudieras incluir información sobre qué comes en un día típico, si practicas o no ayuno intermitente, etc.

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