Recetas keto vegetarianas

Ya seas vegetariano a tiempo completo, o sea que no se antoje carne todo el tiempo, tenemos unas opciones excelentes para ti y tu familia.

Keto no necesariamente tiene que ser una dieta carnívora. Aquí en Diet Doctor ofrecemos opciones vegetarianas, que pueden ser disfrutadas tanto por vegetarianos como por personas que comen carne pero no necesariamente quieren hacerlo todo el tiempo.

Si eliges seguir un estilo de vida lacto-ovo vegetariano, una alimentación baja en carbohidratos puede adaptarse muy bien para ti, dándote todos los nutrientes que necesitas. Lacto-ovo significa evitar comer carne, aves de corral y pescado y comer verduras, frutos secos, huevos y lácteos.

Echa un vistazo a nuestra guía sobre cómo llevar una dieta keto vegetariana saludable.

Así que ¿qué verduras se deberían comer en la dieta keto? La norma básica es evitar aquellos vegetales que crecen bajo tierra y comer los que crecen en la superficie. Aquí puedes leer más sobre los carbohidratos en diferentes verduras).

Elegir verduras de temporada suele ser la mejor opción por muchas razones. Es más fácil encontrar productos orgánicos y locales, y éstos suelen ser más asequibles también.

 

Comidas keto vegetarianas

Una opción sencilla es combinar verduras de colores vibrantes, servirlas con huevos (cocinados según tu gusto), y agregarle una buena dosis de mayonesa cremosa. Puedes experimentar con diferentes texturas y aderezos para crear tus propias recetas favoritas.

A continuación, puedes ver nuestras recetas de comidas vegetarianas cetogénicas más populares.

Disfruta de todas nuestras guarniciones y combínalas con tus salsas y condimentos favoritos para la comida perfecto keto. A incluso los mayores escépticos les costará rechazar el brócoli frito en mantequilla con una llovizna de sal encima.

Cuando estás fuera de la casa, puede ser muy útil tener a mano un snack sustancioso. Desplázate hacia abajo para ver nuestra selección de refrigerios vegetarianos.

Menús vegetarianos

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Guías

¿Quieres más? Vivir keto va más allá de las recetas. Disfruta de nuestra colección de guías para ayudarte a entender keto y mantenerlo deliciosamente sencillo: