La dieta cetogénica: “No lo llamo dieta, sino un nuevo comienzo”

Rodney comenzó a aumentar de peso con 40 y tantos años. Perdía peso, pero lo recuperaba rápidamente. Luego encontró dietdoctor.com y le gustó lo que estaba leyendo. ¿Su objetivo? ¡Volver a pesar lo mismo que en su primer año en la universidad! Hasta ahora esto es lo que ha ocurrido:

Mi nombre es Rodney Patterson, tengo 55 años y soy profesor de escuela secundaria y entrenador de béisbol. He sido deportista toda mi vida hasta los treinta y tantos años. A mediados de la cuarentena, empecé a aumentar de peso y perdí 22 kg en varias ocasiones diferentes. El problema es que lo recuperaba demasiado rápido. Conseguí transformaciones corporales de 6 semanas varias veces, pero comía con demasiada frecuencia y me cansé de comer lo mismo la mayoría del tiempo. Fue difícil preparar seis comidas al día y caminar de 45 minutos a una hora y media casi a diario.

Justo antes de Acción de Gracias en 2017, me subí a la balanza y pesaba 127 kg (280 lb). Sabía que si no perdía peso, iba a tener problemas para entrenar béisbol en la primavera de 2018. Encontré dietdoctor.com y comencé a leer sin parar. Seguí investigando y me gustó lo que estaba leyendo.

Tengo gota y sabía que iba a intensificarse una vez que comenzara a perder peso rápidamente. Cometí el error de no tomar los medicamentos antes y me llevó varias semanas superar el brote de gota. Pero ha valido la pena perder el peso.

Después de 11 semanas, bajé a 103 kg (228 lb), y no había visto ese rango de peso durante algún tiempo. Ahora puedo ponerme mis viejos pantalones de talla 38 que tenía en la buhardilla desde hace varios años. Usaba una talla 44 y algunos pantalones de talla 42 de cintura.

Perdí 25 kg (54 lb) en 11 semanas. Mi objetivo es perder 45 kg (100 lb) antes de Acción de Gracias de 2018. Jugué al béisbol de la universidad y pesaba 86 kg (190 lb) en mi último año y estaba en gran forma. Quería volver a mi peso del primer año en la universidad, unos de 82 kg (180 lb). También quería perder peso para evitar cualquier otro problema médico en el futuro.

No tengo antojos y fue una transición fácil para mí dejar el pan, las coca-colas, la pasta y las papas. No bebo alcohol, así que de eso no tenía que preocuparme. Solo he probado un par de comidas del sitio web, pero he ajustado mis comidas evitando el pan, la pasta, etc.

También ayuno y normalmente me salto el desayuno, pero ahora ayuno 24 horas sin siquiera intentar ayunar. Simplemente no tengo hambre, así que no como. Tengo mucha energía, la necesito como entrenador de béisbol de escuela secundaria. Todavía tengo que tomar los medicamentos para la gota, pero me alegra que el dolor haya desaparecido y los brotes hayan parado por ahora. Si no fuera por los brotes de gota, esta habría sido una experiencia increíble. Pero como dije antes, ha valido la pena.

No lo llamo una dieta, sino un nuevo comienzo. ¡Gracias, Diet Doctor, por tu sitio web!

Rodney Patterson

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¡Felicidades por tu éxito comiendo bajo en carbohidratos, Rodney!

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P.D.

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Sería genial si pudieras incluir información sobre qué comes en un día típico, si practicas o no ayuno intermitente, etc.

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