¿La dieta cetogénica puede afectar la fertilización in vitro ?

¿La dieta cetogénica está contraindicada si se va a hacer fertilización in vitro (FIV)? ¿Es cierto que la dieta keto aumenta el cortisol? ¿Los niños pueden hacer dieta keto? ¿Qué son los carbohidratos netos?

Hoy te compartimos algunas respuestas a dudas sobre composición de algunos alimentos, además responder algunas dudas acerca de temas médicos.

¿La dieta cetogénica es de beneficio en la fertilización in vitro (FIV)?

Buenas tardes, Dra Maru:

Durante 3 semanas seguí un régimen y estuve en cetosis alta (utilicé las tiras medidoras todos los días). No pasé absolutamente nada de hambre y mi antojo por comer comida basura y azúcar disminuyó a cero, sin exagerar. Por supuesto estuve todo ese tiempo contentísima, pues empecé a notar progresos sin pasarlo mal, pero próximamente me voy a someter a una fecundación in vitro y el médico me ha prohibido seguir en cetosis. Hace un par de días comencé a introducir carbohidratos de nuevo y ahora noto un aumento atroz de la sensación de hambre. Estoy tratando de comer muchas proteínas y los carbohidratos justos para no entrar en cetosis, pero aún así estoy muerta de hambre y de esta forma es muy complicado ser disciplinada. ¿Tiene alguna sugerencia para mí? No pretendo perder 10 kg en un mes si tengo un FIV en juego, pero tampoco quiero comer mal porque ya me sobran bastantes kilos.

Muchas gracias y saludos.

Lidia

 

¡Hola, Lidia!

Puedes hacer una dieta cetogénica o baja en carbos moderada, ya que ello no va alterar tus posibilidades de quedar embarazada. ¡Al contrario! El Dr. Michael Fox, médico experto en fertilidad y FIV, regularmente usa dietas cetogénicas para ayudar a que sus pacientes puedan quedar embarazadas, y desde que lo hace, comenta en una entrevista que dio para Diet Doctor (en inglés, accesible para todos los miembros, junto con una transcripción), el éxito en lograr el embarazo aumentó del… ¡45% al 90%!. También dice que es muy importante empezar la dieta cetogénica 2-3 meses antes de buscar quedar embarazada (de manera natural o por FIV), ya que eso mejora notablemente el desarrollo del ciclo del óvulo y su fertilidad.

Estos dos enlaces te pueden ayudar a entender mejor el importante papel de las dietas cetogénicas en la fertilidad:
La mejor dieta para quedar embarazada
Cetosis y embarazo

También te invitamos a que le compartas a tu médico tratante nuestra página para médicos, y a que visite las páginas de expertos en fertilidad que usan la nutrición como una de las claves para mejorar las posibilidades de quedar embarazada:
Dr. Michael Fox
Dr. Robert Kiltz

Dra. Maru

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¿Es cierto que la dieta keto aumenta el cortisol?

Hola:

Algunos nutricionistas dicen que la dieta Keto eleva los niveles de cortisol, ¿qué hay de cierto en eso?

Billy

 

¡Hola, Billy!

Lo que altera el cortisol no es la dieta cetogénica sino el ayuno, aunque la causa realmente frecuente de la elevación del cortisol es el estrés, fuera de ciertas condiciones médicas.
El cortisol se eleva naturalmente antes de despertarnos en las mañanas y estimula la producción de glucosa para ayudar a ponernos en marcha. Si haces ayuno intermitente antes de que haya adaptación a las cetonas, nuestro cuerpo va a producir cortisol para responder por la falta de combustible a nivel celular. Sin embargo, una vez con buena adaptación a las grasas, la contribución adicional del ayuno a la producción de cortisol debería acercarse a la normalidad.
Ten en cuenta que el estrés es con mucho la causa más frecuente de la elevación del cortisol y si no se toman medidas para ayudar en sus causas, el efecto se hace persistente, así como sus daños.

Dra. Maru

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¿Los niños pueden hacer dieta keto?

Mi mayor duda es si puedo incluir a mis hijos en la dieta cetogénica, tienen 9 y 11 años, la lógica me dice que ellos deben consumir carbohidratos, pero quisiera que me lo confirmaran o me orientaran.
Gracias. Norelys

 

¡Hola, Norelys!

Como se alimenta la familia así son los niños: si aprenden a limitar el azúcar, los alimentos procesados y las harinas, su salud y su crecimiento serán mejores. Aquí tienes más información para su alimentación:
Bajo en carbos para niños

Dra. Maru

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¿Qué son los carbohidratos netos?

Hola buenos días, soy suscriptor de la web desde hace varios meses y la verdad que estoy muy contento por las recetas, explicaciones etc… Quería que me explicarais que es eso de los hidratos netos, y si me lo podéis explicar con algún ejemplo que entienda yo. Por ejemplo las nueces por cada 100grs.
Kcal —> 607 cal
Proteínas —> 20 grs
Grasas totales —> 54 grs
Hidratos —> 21 grs
Fibra —> 3,7 grs
Azúcares —> 4,2 grs
¿Cómo debería de contar los corbohidratos? Los carbohidratos serían 21 grs, ¿no?
Y los carbohidratos netos (21 grs carbohidratos – 7 grs de fibra) 14 grs de carbohidratos netos? ¿Puede ser así? En ese caso de las nueces, al final me pone azúcares, ¿ese dato hay que usarlo?
Si me lo podéis hacer con algún ejemplo sencillo os lo agradezco mucho. Un saludo y muchas gracias

E.

 

¡Hola!

Según la USDA, organización en los EEUU que se encarga de revisar todos los nutrientes por ración de cada alimento, la composición por cada 100g de nueces es la siguiente:

Kcal: 654
Proteínas: 15.2 g
Grasa total: 65.2 g
Carbohidratos totales: 13.7 g
Fibra: 6.7 g (contenida dentro de los carbohidratos TOTALES)
Carbohidratos netos: 13.7 – 6.7 = 7 g (se les resta la FIBRA a los carbohidratos TOTALES)
Azúcares (naturales de las nueces, contenidos dentro de los carbohidratos totales): 2.6 g

El TOTAL de carbohidratos incluye: azúcares, almidones, fibra y a veces cenizas. Usualmente en las nueces la cantidad de carbohidratos se obtiene por cálculo y no por medición, de ahí la diferencia entre el total y la suma de los diferentes componentes reportados.

También tienes información por cada onza de nueces (28g) en español en myfitnesspal.

1 onza tiene alrededor unas 14 mitades de nuez. Se usan las mitades porque es más fácil contabilizarlas.

Si quieres un poco más de información de las semillas, te invito a visitar Maxvitae.

Dra. Maru

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