Galletas low-carb y keto
Si buscas recetas de galletas bajas en carbohidratos o keto, verás que en realidad existen más opciones de las que uno podría pensar. Y la mayoría requieren muy pocos ingredientes.
Las hemos incluido todas en esta colección. Empezando por la más popular, la cookie de chocolate, hecha con pepitas de chocolate negro o sin azúcar. O, si eres un gran fan de las galletas de mantequilla de cacahuete, tienes que probar nuestra sencilla receta, que utiliza ingredientes muy sencillos y accesibles.
Además, hemos reunido opciones de galletas saludables adaptadas a la llegada del invierno, que es cuando más apetecen, y galletas típicas de diferentes países del mundo.
Sigue leyendo para encontrar tus galletas keto y low-carb favoritas.
¿Te cuesta comer sólo una porción?
Muchas veces nos damos atracones de dulces para “esconder” emociones desagradables que nos son difíciles de tolerar y nos causan ansiedad. Los sabores dulces son especialmente reconfortantes y nos proporcionan un sentimiento de satisfacción inmediato. Para evitarlo, es muy útil intentar comer con “atención plena” (mindful eating en inglés) y tomar un tiempo antes de cada bocado para valorar si lo que sentimos es hambre real o hambre emocional. De esa forma tomaremos decisiones más nutritivas desde un punto de vista físico y mental.
Por otro lado, recuerda que las galletas se suelen congelar bien. Una vez envueltas y metidas en el congelador, no llamarán tanto la atención como lo harían desde la encimera o la nevera.
Intenta hacerlas cuando las puedas compartir, especialmente con los más jóvenes, y de esa forma disfrutarás casi más haciéndolas y viendo cómo tus invitados disfrutan con ellas, que comiéndotelas.
Recetas populares
A continuación encontrarás nuestras galletas más populares y sencillas de preparar, las cookies galletas de chocolate keto. Nuestra versión se hace con chocolate sin azúcar o chocolate negro.Y, si te gusta de la mantequilla de cacahuete, prueba nuestra sencilla receta de galletas de mantequilla de maní keto, ¡te va a encantar!
Sabores otoñales y navideños
Celebra el otoño con nuestras galletas de especias de calabaza bajas en carbohidratos, que incluyen todos los mejores sabores de la especia de calabaza.
Sabores internacionales
Prueba los clásicos alfajores argentinos keto, hechos con una galleta de mantequilla y un relleno de caramelo. O bien hornea estos Tim tams de chocolate low-carb, que son típicos de Australia y se componen de un relleno suave, capas de galleta crujiente y una decadente cobertura de chocolate.
También hemos incluido una versión keto de una galleta tradicional sueca, hecha con avellana molida y decorada con una avellana entera en el centro.
Helados y postres
También puedes empezar con una deliciosa base de helado y añadir trozos de masa de galleta y de esa forma conseguir un postre helado original y bajo en carbohidratos.
Nuestros últimos postres keto y low-carb
Videos populares
