Recetas low carb y keto con carne picada
La carne picada (o “molida”, depende donde vivas) es uno de los alimentos más versátiles para utilizar en la cocina, y un muy buen ingrediente para preparar recetas low carb y keto.
Puedes usarla para prepara incontables platos, como albóndigas, hamburguesas y albondigones. También puedes usarla en lasañas, cazuelas, pizzas y pasteles.
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Carne de buena calidad
Recomendamos comprar carne de la mejor calidad que te puedas permitir. El contenido de grasas de diferentes tipos de carne molida puede variar así que, como siempre, es una buena idea consultar la etiqueta.
Aunque el término “picada” o “molida” suele referirse a la carne vacuna, también puedes usar carne picada de cerdo, cordero o aves de corral, si prefieres. Te da maravillosos nuevos sabores y añade variedad a tus comidas.
Así que ya estés preparando una cena para uno o vas a alimentar a una multitud, esperamos que las recetas a continuación te inspirarán y harán que tu cocina low carb o keto suba un nivel.
