13 de marzo de 2019 receta por Dra. Kristie Sullivan![Dra. Kristie Sullivan]()
, foto por Jill Wallentin![Jill Wallentin]()
en Recetas, Aperitivo, Plato principal
, foto por Jill Wallentin
en Recetas, Aperitivo, Plato principal Alitas de pollo keto con aderezo de queso azul
Estas alitas con parmesano al ajo son especialmente buenas para servir en fiestas o celebraciones. El intenso sabor del queso azul queda envuelto en una salsa suave y untuosa para conseguir un delicioso aderezo que hará de la ensalada tu nueva comida favorita. ¡Una pareja keto perfecta!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1⁄3 taza 80 ml mayonesa
- ¼ taza 60 ml crema agria
- 3 cdta. 3 cdta. jugo de limón
- ¼ cdta. ¼ cdta. ajo en polvo
- ¼ cdta. ¼ cdta. sal
- ¼ taza 60 ml crema (o nata) para montar
- 3 oz. 85 g queso azul desmenuzado
Alitas de pollo
- 2 lbs 900 g alitas de pollo
- 2 cda. 2 cda. aceite de oliva o grasa de tocino derretida
- ¼ cdta. ¼ cdta. ajo en polvo
- 1 1 diente de ajo picadodientes de ajo picado
- ¼ cdta. ¼ cdta. pimienta negra molida
- 1 cdta. 1 cdta. sal
- 1⁄3 taza 80 ml queso parmesano recién rallado
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Usar una varilla para batir para mezclar bien la mayonesa, la crema agria, el zumo de limón, el ajo, la sal y la crema. Cuando esté bien mezclado, añadir los trocitos de queso azul y mezclar bien.
- Dejar enfríar unos 45 minutos antes de servir. Usarlo en ensaladas o como salsa para alitas de pollo o verduras.
Alitas de pollo
- Colocar el pollo en un tazón grande. Añadir la grasa de tocino y las especias. Revolver bien el pollo con la grasa y los condimentos. Marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
- Parrillar u hornear a 220 ºC (425 ºF) de 20 a 25 minutos o hasta que esté dorado y tierno. La piel quedará crocante.
- Colocar las alitas asadas en un tazón grande y añadir el queso parmesano. Revolver las alas en el queso hasta que se impregnen bien. Servir caliente.
Consejo
Estas sabrosas alas de parmesano al ajo son creación del esposo de Kristie (Sr. Keto) y ¡son fantásticas para hacerlas en un horno para ahumar!
