Crema keto de mantequilla
Ingredientes
- 8 oz. 225 g mantequilla sin sal a temperatura ambiente (en dos partes)
- 2 cdta. 2 cdta. extracto de vainilla
- 1½ cdta. 1½ cdta. canela molida
- 1 cdta. 1 cdta. eritritol (opcional)
- Carbos netos 1g 1%
- Proteína 1g 1%
- Grasas 46g 99%
Fibra 1g
Carbohidratos totales 2g
Instrucciones
- Dorar ¼ de la mantequilla en una cacerola pequeña hasta que se vuelva de color ámbar, pero sin quemarla.
- Echar la mantequilla dorada en un vaso y añadir poco a poco el resto de la mantequilla, batiéndola con una batidora de mano hasta que quede esponjosa.
- Añadir canela y opcionalmente edulcorante hacia el final.
¡Consejo!
Añade sabor a la crema con lo que te apetezca: cacao en polvo, cardamomo, café molido, ralladura de naranja o lima. O incluso fruta fresca como frambuesas o arándanos. ¡Haz tuyo este plato!
saludos
¿Se podría agregar al café?
"Si comes bajo en grasa se requiere menos bilirrubina para digerir la comida. Por lo tanto, una mayor cantidad de bilirrubina se queda en la vesícula, quizá durante suficiente tiempo para que se formen cálculos biliares. Se ha demostrado que las personas que consumen más carbos (en vez de grasa) corren un mayor riesgo de desarrollar cálculos biliares.
[...]
¿Qué pasaría si hicieras lo contrario de lo que proponen las recomendaciones convencionales: comer alimentos más altos en grasa de forma regular? Entonces se requeriría más bilirrubina para digerir la comida. Los conductos biliares y la vesícula serían enjuagados de forma regular. Probablemente no habría tiempo para formar cálculos biliares y si tienes suerte, los cálculos ya existentes se eliminarían a través de la orina"
El agua de coco es rica en carbohidratos, tiene el azúcar natural del coco que sigue siendo azúcar, por lo que no se recomienda su uso en este estilo de alimentación. Un vaso (250ml) de agua de coco puede tener entre 6.5 y 9 gramos de azúcar
¿Es la misma composición que el extracto?