14 de diciembre de 2017 por Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto por Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
en Recetas, Comida, Plato principal
, foto por Emma Shevtzoff
en Recetas, Comida, Plato principal Hamburguesas envueltas en bacon
¿Por qué no? Las hamburguesas combinan de maravilla con la panceta. Puedes armar algunas esta noche y convertirte en el cocinero brillante que siempre quisiste ser. Este plato está cargado con todos los ingredientes favoritos y a todo el mundo le encantará.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 7 oz. 200 g panceta ahumada (bacon)
- 21 oz. 600 g carne picada (molida)
- 2 cda. 2 cda. agua fría
- 2 cdta. 2 cdta. pasta de ají
- 1 cdta. 1 cdta. ajo en polvo o cebolla en polvo
- ½ cdta. ½ cdta. sal
- ½ cdta. ½ cdta. pimienta negra molida
- 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
Para servir
- 3 oz. 85 g pepinillo encurtidopepinillos encurtidos
- 3 oz. (¾ taza) 85 g (180 ml) queso cheddar en lonchas
- 3 oz. 85 g lechuga
- 2 (8 oz.) 2 (230 g) tomate cortados en rebanadastomates cortados en rebanadas
- 1 (4 oz.) 1 (110 g) cebolla morada cortada en rebanadascebollas moradas cortada en rebanadas
- 2⁄3 taza 160 ml mayonesa
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Reservar una loncha de panceta para cada hamburguesa y picar las lonchas restantes.
- Mezclar la carne molida, el agua, la pasta de ají, la panceta picada y las especias. Armar las hamburguesas con las manos mojadas.
- Envolver cada hamburguesa en una loncha de panceta. Aplicar el aceite de oliva a la carne con un pincel y parrillar durante 5-10 minutos por cada lado.
- Servir con el queso cheddar, los pepinillos, la lechuga, el tomate, la cebolla y una buena dosis de mayonesa.
¡Unos consejos!
Diviértete y varía el tipo de carne molida que usas. Tanto el cordero como el pavo van bien con la panceta. Usar una mezcla de carne molida de res y de cerdo puede ser maravilloso, si es que la encuentras. Y no dudes en añadir unas hierbas finamente picadas: el romero y el orégano son un complemento excelente para los sabores de la carne.
¡No olvides los condimentos! Nuestro kétchup casero es totalmente natural y sin azúcar, y es una de nuestras recetas más populares: ¿por qué no lo pruebas hoy?
y la mayonesa no es de mi gusto, como puedo reemplazarla.
Gracias
Muchas gracias x la receta.
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Qué evitar
Cada porción es individual, puede ser para ti sola para dividir las 2 porciones en dos día, o para compartirlas con una segunda persona.