11 de mayo de 2018 por Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto por Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
en Recetas, Aperitivo, Comida, Plato principal
, foto por Emma Shevtzoff
en Recetas, Aperitivo, Comida, Plato principal Albóndigas keto con queso y chiles
Las albóndigas rellenas de queso y chile son tan deliciosas como aparentan. Rápidas y prácticas, no solo para una cena entre semana, sino también como refrigerio o para la lonchera del trabajo.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
Queso de chiles
- 3⁄10 taza 70 ml mayonesa
- ¼ taza 60 ml jalapeños en vinagre or pimientos
- 1 cdta. 1 cdta. pimentón español o ají en polvo, para freír
- 1 cda. 1 cda. mostaza de Dijon
- 1 pizca 1 pizca pimienta cayena
- 4 oz. (1 taza) 110 g (230 ml) queso cheddar rallado
Albóndigas
- 25 oz. 700 g carne picada (molida)
- 2 cda. 2 cda. mantequilla, para freír
- sal y pimienta negra molida
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
- Empezar mezclando todos los ingredientes para el queso de chiles en un tazón grande.
- Añadir la carne molida y dejarla reposar durante unos minutos. Salpimentar al gusto.
- Armar albóndigas grandes y freírlas en mantequilla o aceite hasta que estén bien hechas.
- Servir con la guarnición que elijas, una ensalada verde y tal vez una mayonesa casera.
¡Consejo!
¿Quieres hacer la cena aún más simple? Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). ¡Prepara un pastel de carne con carne molida y hornéalo durante 30-40 minutos!
Así es, por cada porción.