Café con crema batida
Ingredientes
- 1 taza 240 ml café
- ¼ taza 60 ml crema (o nata) para montar
- ¼ cdta. ¼ cdta. extracto de vainilla
- cacao en polvo o canela molida (opcional)
- Carbos netos 2g 3%
- Proteína 2g 4%
- Grasas 21g 93%
Fibra 0g
Carbohidratos totales 2g
Instrucciones
- Preparar el café de forma normal.
- Batir la crema con un poco de extracto de vainilla hasta que esté a punto de nieve.
- Añadir el café a un vaso o a una taza. Ponerle una cucharada de crema por encima y, de forma opcional, espolvorear el cacao o la canela en polvo.
- Servir de inmediato, preferiblemente con unos pocos frutos secos de tu gusto como acompañamiento.
Consejos
Si quieres transformar esta bebida en un postre bajo en carbos, tan solo tienes que añadir un pequeño trozo de chocolate negro con al menos un 70 % de cacao al fondo de la taza antes de servir el café. Cuando hayas acabado de beberlo, encontrarás un delicioso trozo de chocolate derretido. ¡No te olvides de tener una cuchara a mano!
Es para darle el sabor achocolatado. Si es amargo y no te gusta así, puedes agregar algo de edulcorante.