Cazuela keto de fajitas de pollo
Ingredientes
- 1 1 pollo a la brasa
- 7 oz. (4⁄5 taza) 200 g (210 ml) queso crema
- 1⁄3 taza 80 ml mayonesa
- 1 (5 oz.) 1 (140 g) pimiento rojopimientos rojos
- 1 (4 oz.) 1 (110 g) cebolla amarillacebollas amarillas
- 2 cda. 2 cda. mix de especias tex mex
- 7 oz. (1¾ tazas) 200 g (425 ml) queso rallado
- sal y pimienta
- 51⁄3 oz. 150 g lechuga
- 4 cda. 4 cda. aceite de oliva
- Carbos netos 9g 3%
- Proteína 57g 20%
- Grasas 100g 77%
Fibra 3g
Carbohidratos totales 12g
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
- Demenuzar el pollo ya preparado en trozos pequeños. Picar las cebollas y los pimientos.
- Mezclar todo excepto un tercio del queso rallado en una asadera engrasada.
- Añadir el resto del queso por encima. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que se haya dorado.
- Servir con verduras de hoja verde y aceite de oliva.
Consejos
¿Quieres preparar el pollo desde cero? Aquí tienes una receta en donde te enseñamos cómo freír sencillamente el pollo en mantequilla.