Ensalada keto de atún y aguacate
¿No eres muy fan de la mayonesa, pero te encanta el atún, el aguacate, los pimientos rojos y las cebollas? ¿Y si los mezclamos con un aderezo de lima y aceite de oliva? ¡Tendrás lista una comida rápida y sencilla en solo 15 minutos!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 24 oz. 700 g lata de atún en agua
- 3 (11⁄3 lbs) 3 (600 g) aguacate cortados en ocho trozosaguacates cortados en ocho trozos
- 3 oz. 85 g pimiento rojo en rodajaspimientos rojos en rodajas
- 2 oz. (52⁄3 cda.) 55 g (80 ml) cebolla morada en rodajascebollas moradas en rodajas
- 5 oz. 140 g pepino en cuatro trozospepinos en cuatro trozos
- 2 oz. (9 cda.) 55 g (130 ml) rama de apio en dadosramas de apio en dados
- 2 cda. 2 cda. jugo de lima
- 1⁄3 taza 80 ml aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
- Escurrir el atún. Usar un tenedor para pasar el atún al plato.
- Cortar un pimiento rojo y una cebolla roja en rodajas finas.
- Cortar en cuartos el pepino a lo largo, quitarle las semillas y cortarlo en rodajas.
- Cortar el apio por la mitad a lo largo, y después cortarlo en trozos pequeños. Después pelar y quitar la semilla del aguacate y cortar en ocho trozos.
- Colocar todos los ingredientes en capas en una fuente para servir o en platos individuales.
- Colocar el zumo de lima y el aceite de oliva en un frasco pequeño y agitar bien para que se mezcle. Echar el aderezo por encima y acabar salpimentando al gusto.
Solemos recomendar low carb en niños. Puedes encontrar más información en este artículo.