Espárragos envueltos en bacon
Una sabrosísima guarnición que hará que hasta los más reticentes acaben enamorados de las verduras. Puedes servir estos ricos espárragos envueltos en bacon con un bistec o con pollo y una cucharada de mantequilla de queso parmesano para disfrutar de una comida low-carb completa.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1 cda. 1 cda. aceite de oliva
- 1 cda. 1 cda. vinagre balsámico
- 12 oz. 350 g espárrago verde, recortadosespárragos verdes, recortados
- 8 8 tiras de panceta ahumada (bacon) (de cerdo o de pavo)
- pimienta negra molida
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 225 °C (450 °F) y forrar una bandeja de horno con papel de hornear.
- Batir el aceite de oliva y el vinagre balsámico en un tazón pequeño.
- Enrollar una tira de bacon alrededor de cada manojo de espárragos (unos 3 o 4 por cada manojo). Superponer los extremos del bacon ligeramente para fijarlo. Cuando hayas acabado, colocarlos en la bandeja de horno con la apertura hacia abajo.
- Pincelar los manojos de espárragos con la mezcla de aceite y vinagre balsámico y salpimentar.
- Hornear durante unos 10-15 minutos o hasta que el bacon esté crujiente y los espárragos estén tiernos.
