Tortilla cetogénica de queso de cabra y champiñones
Ingredientes
- 5 oz. (2½ tazas) 140 g (600 ml) verduras de hoja verde
- 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
- sal y pimienta negra molida
- Carbos netos 6g 3%
- Proteína 35g 18%
- Grasas 67g 79%
Fibra 5g
Carbohidratos totales 11g
Instrucciones
- Precalentar el horno a 175°C (350°F).
- Rallar o desmenuzar el queso y mezclar en un bol con los huevos. Salpimentar al gusto.
- Cortar los champiñones en gajitos. Picar las cebolletas.
- Derretir la mantequilla a fuego medio en una sartén apta para el horno y freír los champiñones y las cebolletas por 5-10 minutos o hasta que estén dorados.
- Añadir las espinacas a la sartén y freírlas durante otros 1-2 minutos más. Salpimentar.
- Verter la mezcla de huevos en la sartén. Hornear por alrededor de 20 minutos o hasta que se dore y se vuelva firme en el medio.
- Servir con verduras de hojas verdes y aceite de oliva.
o puedes comer hasta quedar saciado?
El problema es que entre comidas como queso cotija porque no tiene se supone carbohidratos. No sé qué pueda implementar los ayunos porque empiezo con dolor de cabeza y me da mucha ansiedad.
Ya intente agregarle más mayonesa o grasa a los alimentos para bajar el apetito entre comidas, pero aún así me quedo con hambre
Estoy sufriendo de fatiga y dolor de cabeza. Me hize laboratorio y estoy un poco deshidratado.
No hacía esta dieta desde 2013. Hoy la estoy haciendo con la ayuda de un médico.
Si es por un par de días, no valdrá la pena congelarla. Si es por más, ¡prueba!
Aquí te comparto sobre la alimentación y una invitación a hacer nuestro Reto Keto
Solo se fríen las verduras, la mezcla de huevos se hace al horno, con todos los ingredientes ya agregados.
Si se usa para cocinar la mezcla de huevos a la que le has agregado los demás ingredientes (punto #6)
Gracias.
Es 1 porción por persona en todos los casos