Gratinado de hamburguesa keto doble de queso con bacon
¿Qué ocurre cuando tomas lo mejor de las hamburguesas y lo combinas? Que consigues un plato keto sustancioso que es fácil de preparar e ideal para servir en una reunión familiar o con amigos.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1 cda. 1 cda. mantequilla
- 1 (4 oz.) 1 (110 g) cebolla morada pequeña, picadacebollas moradas pequeña, picada
- 1 lb 450 g carne picada (molida)
- 6 oz. (¾ taza) 170 g (180 ml) queso crema, suavizado
- 2 2 huevo grandeshuevos grandes
- ½ taza 120 ml mayonesa
- 1 taza 240 ml queso parmesano rallado
- ¾ taza 180 ml queso mozzarella rallado
- 1¾ tazas (7 oz.) 425 ml (200 g) queso cheddar rallado
- 6 oz. 170 g panceta ahumada (bacon) cocinado y picado
- 1 cdta. 1 cdta. polvo para hornear
- 1 cdta. 1 cdta. sal sazonada
- ½ cdta. ½ cdta. ajo en polvo
- 2 cdta. 2 cdta. salsa Worcester
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 190 °C (375 °F).
- Calentar la mantequilla en una sartén. Añadir la cebolla y freírla hasta que esté translúcida. Añadir la carne de res molida y dorar a fuego fuerte hasta que esté bien cocinada y sin apelmazamientos. Escurrir y reservar.
- En un tazón grande, batir el queso crema y los huevos hasta conseguir una mezcla cremosa.
- Añadir la mayonesa y los quesos y mezclar bien.
- Añadir la carne molida de res cocinada, el bacon, el bicarbonato, la sal condimentada, el ajo en polvo y la salsa Worcestershire. Cuando todo esté bien combinado, verter la mezcla a una asadera engrasada de 23 × 33 cm (9” × 13”).
- Asar de 25 a 30 minutos o hasta que esté dorada y burbujeante. Dejar enfriar de 5 a 10 minutos antes de servir.
Consejos
También puedes hornearlo en pequeños moldes de minimuffins o de muffins normales para controlar las porciones y conseguir que los bordes queden bien crocantes. Se pueden servir con ingredientes tradicionales de hamburguesa como lechuga, tomates picados, pepinillos, mostaza o mayonesa.
También va de maravilla con una cucharada de aderezo ranchero casero.
