Huevos revueltos keto

Huevos revueltos keto

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Mantequilla + huevos = el desayuno cetogénico perfecto. Así se empieza el día, con una versión especialmente mantecosa y sabrosa de este desayuno clásico. ¡Y se prepara en tan solo algunos minutos!

Huevos revueltos keto

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Mantequilla + huevos = el desayuno cetogénico perfecto. Así se empieza el día, con una versión especialmente mantecosa y sabrosa de este desayuno clásico. ¡Y se prepara en tan solo algunos minutos!
EE.UU.Métrico
1 porciónporciones

Ingredientes

Receta añadida a la lista de compras.

Instrucciones

Las instrucciones son para 1 porción. Modifícalas según sea necesario.

  1. Batir los huevos junto con algo de sal y pimienta usando un tenedor.
  2. Derretir la mantequilla en una sartén con capa antiadherente a fuego medio. Fíjate bien: ¡que la mantequilla no se vuelva dorada!
  3. Verter los huevos en la sartén para freírlos en la mantequilla. Mezclar durante 1-2 minutos hasta que estén cremosos y cocinados un poco menos de lo que te gusta. Recuerda que los huevos seguirán cocinándose incluso una vez que los hayas puesto en tu plato.

Consejos

Estos huevos cremosos combinan bien con muchos platos populares bajos en carbohidratos. Por supuesto, hay la opción de comerlos con los acompañamientos clásicos como tocino o salchicha, pero hay otras buenísimas opciones como salmón, aguacate, fiambres y queso (prueba cheddar, mozzarella fresca o feta).

Si tienes mucha hambre (o estás cocinando con huevos grandes), no seas tímido: ¡usa más mantequilla!


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193 comentarios

  1. Graciela
    Buenas tardes!! estoy iniciando esta dieta, y me surge la duda con respecto a la utilización de huevos, se utiliza el huevo completo? trae alguna consecuencia sólo utilizar la clara?
    Respuesta: #2
  2. Kim Equipo Diet Doctor
    Graciela, se utiliza el huevo entero. La yema contiene grasas saludables y la mayoría de los nutrientes del huevo, así que usar todo el huevo te sacia durante más tiempo.
  3. David
    Buenas tardes, hoy he cocinado este estupendo desayuno, y está buenísimo.

    Sólo dos dudas:

    1.- ¿Cuántos huevos se pueden consumir a la semana? (Me encantan los huevos).

    2.- He echado en falta el pan. ¿Hay alguna alternativa al pan que no sea el pan Keto?

    Muchas gracias por todo y un saludo, David.

  4. Margarita de Vasquez
    Y puedo utilizar aceites vegetales? No estoy familiarizada con está dieta , pero me llama la atención que se utilizan grasas, yo ocupó aceite de canola. Puedo usarlo si estoy haciendo está dieta?
  5. Guillermo
    Cuantos huevos son?
    Respuesta: #6
  6. Kim Equipo Diet Doctor
    Esta receta sugiere 2 huevos por porción pero en realidad puedes comer huevos hasta saciarte y no estar muy lleno. Aparte de eso no hay ningún límite.
  7. Dennisse
    I dejas la dieta de carbohidratos puedes empezar con la keto.
  8. Victoria
    No de comen frutas?
    Respuesta: #9
  9. Kim Equipo Diet Doctor
    Victoria, aquí puedes leer sobre el consumo de frutas en una dieta cetogénica.
  10. Aida
    Buenos días!! Voy a probar la dieta, pero me pregunto si consumo lácteos sin lactosa será lo mismo??
  11. Johnny barra matteo
    Se puede usar aceite de oliva en vez de. Mantequilla
    Respuesta: #12
  12. Kim Equipo Diet Doctor
    Se puede! El aceite de coco también sirve.
  13. Jessica Garaycoa
    Esta permitido el uso de fiambres ?
    Respuesta: #18
  14. Patricia
    Veo preguntas pero no respuestas como puedo verlas. Y otra cosa los huevos revueltos los puedo comer con espinacas y tomates? porq me encantan y algo de queso feta.
    Respuesta: #17
  15. Yani
    En Argentina. Que tipo de manteca compro?
    Respuesta: #16
  16. Kim Equipo Diet Doctor
    Yani, cualquier manteca natural que se haga con leche de vaca: no las sustituciones procesadas. Las variedades que vienen de vacas alimentadas con pasto son aún más nutritivas.
  17. Kim Equipo Diet Doctor
    Patricia, les puedes agregar cualquier otro alimento cetogénico (todos los que has mencionado están bien).
  18. Kim Equipo Diet Doctor
    Sí, con tal de que no contengan azúcar.
  19. Yamilet
    Cuál es el pan Keto
    Respuesta: #20
  20. Kim Equipo Diet Doctor
  21. evelyn
    soy de Republica Dominicana donde puedo conseguir la cascara de psilico para el pan me interesa mucho o algo que lo sustituya con la efectividad de ese producto pues según describe sirve para ir al baño y de naturaleza sufro de constipación
    Respuesta: #24
  22. Fabiola
    Hola consulta este desayuno sería solo huevo o se puede acompañar con café?
    Respuesta: #25
  23. Dayana
    Holaa y podemos merendar? Y si se puede que podríamos comer?.. gracias!!
    Respuesta: #26
  24. Kim Equipo Diet Doctor
    Evelyn, lamentablemente no hay ningún substituto para la cáscara de psilio en las recetas. Es lo que aporta la textura pegajosa que imita el gluten. Puedes buscar en las tiendas ecológicas (y preguntar si te lo pueden pedir) y también en las farmacias (ya que en algunas partes se usa como tratamiento para el estreñimiento). Sin embargo, es un producto que no es disponible en todos los lugares del mundo.
  25. Kim Equipo Diet Doctor
    Fabiola, se puede acompañar con café, con o sin crema de leche/nata.
  26. Kim Equipo Diet Doctor
    Dayana, es importante comer lo suficiente durante las comidas para que no tengas hambre entre comidas. Si algún día necesitas comer algo, esta guía de refrigerios te ayudará con algunas opciones. Pero si pasa esto, es importante aprender a comer un poco más durante las comidas para no necesitar tomar meriendas de forma habitual.
  27. Lessdy
    Hola, Si se hacen estos huevos, se puede agregar queso rallado y embutidos?? Cuánta es la cantidad máxima de mantequilla que se puede usar??
    Respuesta: #32
  28. Imelda Orozco
    Buenos dias , yo ya estoy por terminar la primera semana, mi duda es. Puedo acompañar mi desayuno con una taza de cafe , por ejemplo el cafe atibalas? Gracias.
    Respuestas: #31, #33
  29. andrea andrade
    Voy a comenzar con la dieta quería saber acerca de los yogures cuales se recomiendan y si tienen que ser naturales y o enteros. Gracias
    Respuesta: #30
  30. Kim Equipo Diet Doctor
    Andrea, los yogures deberían ser los más altos en grasas que puedas encontrar, y sin azúcar
  31. Kim Equipo Diet Doctor
    Imelda, para asegurarte de quemar de propia grasa corporal (si es que tienes peso para perder), es recomendable no añadir mucha grasa extra a tus comidas. Para perder peso sería mejor tomar café negro o con un poquito de nata/crema de leche sin azúcar. Si tienes hambre entre el desayuno y el almuerzo, sería más saciante y mejor para la pérdida de peso comer más huevos con el desayuno.
  32. Kim Equipo Diet Doctor
    Se puede añadir queso rallado. No hay ninguna cantidad máxima de mantequilla pero ten en cuenta que cuanto más grasa añadas a la comida, menos grasa quemarás de tu cuerpo porque quemarás primero la grasa que comes. Se trata de encontrar la cantidad que te mantiene saciada hasta la próxima comida.
  33. Ale
    Si Claro, toma tu cafe con leche de almendras o crema, canela y una cucharada de aceite de coco y lo pones en la licuadora o nutibullet por unos segundos, y queda delicioso cremosito y con espuma..
  34. Vane
    Hola, al inicio dice "Desayunar, almorzar y cenar hasta que estés saciado." Cada receta brinda la cantidad exacta de ingredientes que uno debe consumir junto a su información nutricional, si como hasta que este satisfecha tendré que añadir mas ingredientes, en el ejemplo de la primer receta, mas huevos y la cantidad de macronutrientes cambiará. Estoy confundida.
    Respuesta: #35
  35. Kim Equipo Diet Doctor
    Hola Vane, las recetas rinden una porción media. Si ves que necesitas una cantidad diferente de comida para estar saciada (ya sea una mayor o una menor cantidad) tendrás que cambiar la cantidad de alimentos que compras. Si necesitas más comida, puedes aumentar el número de personas usando el menú desplegable al inicio del resumen de cada semana. Si necesitas menos comida, tendrías que tener esto en cuenta cuando vayas de compras, o cocinar menos frecuentemente durante el reto, o guardar (p.ej. congelado) lo que sobra para consumir al final del reto.
  36. Yuleidy
    Se puede tomar el batido de hojas verdes en la mañana ?
    Respuesta: #37
  37. Kim Equipo Diet Doctor
    Yuleidy, se puede si usas solamente verduras de hojas verdes. Si usas otras verduras o cualquier fruta, los carbohidratos pueden acumularse fácilmente
  38. julio
    Diet Doctor: sin duda la mejor dieta que estoy haciendo, llevo 12 días y bajé 9 kilos, brillante, lo que si me gustaría que recomiende que se puede picar entre comidas, porque no soportaba tener que pasar hambre, en mi caso comía entre las comidas; un puñado de aceitunas mas un puñado de manís salados, y mate sebado o té, en fin muchas gracias y saludos cordiales.
    Respuesta: #42
  39. Marisol
    Hola!
    Voy a empezar la dieta y tengo en la nevera unos yogures ecológicos desnatados que tienen 3,8 de hidratos de carbono, podría usarlos hasta que se terminen y luego ya los compro enteros?
    Respuesta: #43
  40. Laly
    Buenos días por favor alguien me podría ayudar con los horarios de la dieta .
    Alguien comentó que solo deberíamos comer 2 veces
    Que mantequilla , crema se usa y también que tipo de tocino ?
    Gracias
    Respuesta: #44
  41. Marisol
    Puede ser margarina en vez de manteca
    Respuesta: #45
  42. Kim Equipo Diet Doctor
    Julio, es mucho mejor comer lo suficiente durante las comidas para no pasar hambre entre ellas. Añadir un poco más de grasa a tus comidas hasta llegar a este punto es una buena forma de hacerlo. Cada vez que comemos, el cuerpo produce insulina, la hormona que apaga la quema de grasa. Sin embargo, si de vez en cuando necesitas un snack o algo para picar, aquí tienes una excelente herramienta.
  43. Kim Equipo Diet Doctor
    Marisol, esa es tu elección. Recuerda que para comer de forma cetogénica es necesario restringir los carbohidratos por debajo de los 20 g.
  44. Kim Equipo Diet Doctor
    Laly, recomendamos que comas cuando tengas hambre, solamente cuando la tengas y hasta estar satisfecha. Esto es más importante que tener un horario fijo o comer un cierto número de veces al día.

    Mantequilla: que sea mantequilla pura sin aditivos, preferentemente de vacas alimentadas con pasto
    Crema: las variedades más altas en grasa y sin azúcar
    Tocino: Sin azúcar y preferentemente sin aditivos químicos. La panceta también vale.

  45. Kim Equipo Diet Doctor
    No, Marisol, la margarina es altamente procesada y hecha con aceites de semillas, las cuales están altamente asociadas con la inflamación y enfermedades crónicas. Mejor comer manteca/mantequilla natural alta en grasa.
  46. Gabriela
    GABRIELA:
    Hola hoy empecé la dieta hice en desayuno de huevos revueltos acompñado con un vaso de jugo verde si no deceo comer la hamburguesa para el almuerzo puedo comer vegetales con un pedazo de pechuga que me recomienda.
    Respuesta: #50
  47. kernak
    tengo una duda ? si tengo los trigliceridos altos , este desayuno es adecuado para mi ? porque nose si el huevo contribuya a que mis trigliceridos suban
    Respuesta: #51
  48. Jezzi
    Que mantequilla uso? Me dijeron que margarina NO. Y donde la consigo.
    Respuesta: #52
  49. Gabriela
    Puedo preparar los huevos con espinaca cebolla y pimiento y acompañarlo con jugo verde
    Respuesta: #53
  50. Kim Equipo Diet Doctor
    Los vegetales con un pedazo de pechuga está muy bien. No recomendamos tomar jugos en la dieta cetogénica, son muy altos en carbohidratos. Evitamos el consumo de todas las frutas. Más info aquí. Si el jugo es solo de verduras verdes y lo hiciste tú misma, es posible que no sea demasiado alto en carbohidratos. Pero en todo caso, recomendamos comer las verduras enteras y no licuarlas.
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