Mantequilla de huevo con salmón ahumado y aguacate
¡El desayuno para los campeones! Si quieres una comida keto que te mantenga saciado durante horas, ¡aquí la tienes!
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 4 4 huevo grandehuevos grandes
- ½ cdta. ½ cdta. sal marina
- ¼ cdta. ¼ cdta. pimienta negra molida
- 2 oz. 55 g mantequilla a temperatura ambiente
- 1 (7 oz.) 1 (200 g) aguacateaguacates
- 1 cda. 1 cda. perejil fresco picado (opcional)
- 4 oz. 110 g salmón ahumado
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
- Colocar los huevos con cuidado en una olla. Cubrir con agua fría y poner en el fuego sin la tapa. Llevar el agua a ebullición.
- Reducir el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 7-8 minutos. Retirar los huevos del agua caliente y colocarlos en un tazón con agua helada para que se enfríen.
- Quitarles la cáscara y picarlos bien. Mezclar los huevos y la mantequilla con un tenedor. Sazonar al gusto con sal, pimienta y otros sabores de tu elección, puedes ver algunas recomendaciones a continuación.
- Servir la mantequilla de huevo con una guarnición de aguacate con aceite de oliva, perejil picado y algunas lonchas de salmón ahumado.
Consejo
Prueba a condimentar la mantequilla de huevo con hojuelas de ají, hierbas frescas o el aderezo que prefieras. La mantequilla de huevo va genial con casi cualquier cosa: con platos calientes y fríos, como aguacate, salmón, pavo y jamón, pero también en sopas, estofados y por encima de verduras y ensaladas
2 comentarios