8 de enero de 2018 receta por Anne Aobadia![Anne Aobadia]()
, foto por Emma Shevtzoff![Emma Shevtzoff]()
en Recetas, Guarnición, Pan, Snack / Refrigerio
, foto por Emma Shevtzoff
en Recetas, Guarnición, Pan, Snack / Refrigerio Pan focaccia cetogénico con ajo y romero
Descubre esta manera sencilla de hornear un pan cetogénico crujiente y delicioso. Lo podrás utilizar como snack o como guarnición para tus sopas y ensalada.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
Focaccia
- 6 oz. 170 g queso mozzarella rallado
- 2 cda. 2 cda. queso crema
- 1 cdta. 1 cdta. vinagre de vino blanco
- 1 1 huevohuevos
- ¾ taza (3 oz.) 180 ml (85 g) harina de almendra
- ½ cdta. ½ cdta. sal
- ½ cdta. ½ cdta. ajo en polvo
Mantequilla de ajo y romero
- 2 oz. 55 g mantequilla a temperatura ambiente
- 3 3 diente de ajo finamente picadosdientes de ajo finamente picados
- ½ cdta. ½ cdta. sal marina
- ½ cdta. ½ cdta. romero fresco picado
Receta añadida a la lista de compras.
www.dietdoctor.com/es
Making low carb simple
Instrucciones
- Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
- Calentar el queso mozzarella y el queso crema en una olla pequeña a fuego medio o en microondas. Remover de vez en cuando.
- Añadir los otros ingredientes y mezclar energéticamente.
- Aplanar la masa en la forma de una base redonda con un diámetro de más o menos 20 cm (8 pulgadas) sobre una hoja de papel de horneo.
- Hacer agujeros en la masa con un tenedor y hornear durante unos 12 minutos o hasta que el pan haya adquirido un color dorado. Sacar del horno y dejar enfriarse un poco.
- Mezclar la mantequilla, el ajo, la sal y el romero. Untar sobre el pan y colocar en una asadera redonda.
- Hornear durante otros 10 minutos más. Dividir en 8-10 pedazos y servir caliente.
Consejo
Si es difícil conseguir almendra molida donde tú vives, muchos otros frutos secos funcionan bien como alternativa. A veces en el mercado, los vendedores que tienen un moledor molerán frutos secos para ti. O, si tienes un moledor de café, puedes usarlo para moler frutos secos (hazlo en tandas muy pequeñas para no dañar el moledor).
100 comentarios
Preparé el pan Focaccia, queda delicioso.
Quiero saber si la receta como tal tiene la cantidad de carbohidratos que ustedes indican.
Mil gracias por su atención
Si te fijas en la esquina superior izquierda encima de la lista de ingredientes, verás que la receta es para 8 porciones, y el cálculo es para cada ración individual.
Hay muchas recetas en internet sobre cómo preparar yogurt casero, lo importante es asegurar que se haga con leche entera y una vez listo, que lo mezcles con crema o nata con al menos 30% de grasa y sin azúcares añadidos, para de esa manera mejorar la proporción de las grasas con respecto a las proteínas y los carbohidratos.
La verdad quedó delicioso y quita el antojo de comer pan con la comida
Sólo de leche entera, sin azúcar ni fruta añadida.
Más información en este enlace:
Yogur
Puedes probar. Te recomiendo que utilices jocoque hecho con leche entera, tendrá más cuerpo y mucho mejor sabor
Esta forma de alimentarse es muy apropiada para ayudarte como paciente oncológica.
Puedes revisar algunos de nuestros artículos al respecto:
Archivos de cáncer y dieta cetogénica
El amaranto es un cereal y nosotros no recomendamos consumir cereales.