Perritos calientes keto con guacamole
Ingredientes
- 8 (1¾ lbs) 8 (800 g) salchicha de pavo, 2 por personasalchichas de pavo, 2 por persona
- 1 cdta. 1 cdta. mantequilla o aceite de oliva (opcional)
- 8 oz. 230 g lechuga romana (1 hoja grande para cada perrito caliente)
- ½ taza (2 oz.) 120 ml (55 g) queso cheddar, rallado
- 4 oz. 110 g panceta ahumada (bacon) cocinada (en daditos)
- 4 cda. 4 cda. cebolla morada, picadascebollas moradas, picadas
- 2 2 jalapeños en vinagre, en rodajas
- Carbos netos 5g 3%
- Proteína 45g 30%
- Grasas 44g 67%
Fibra 8g
Carbohidratos totales 13g
Instrucciones
- Parrillar las salchichas o cocinarlas en una sartén sobre el fuego hasta que la piel tenga marcas de la parrilla o un buen tono dorado. Si los haces en una sartén, es recomendable usar un poco de mantequilla o aceite.
- Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes para el guacamole en un tazón. Reservar.
- Envolver cada salchicha en una hoja de lechuga romana y añadir por encima el guacamole, el queso, el bacon, la cebolla morada y los jalapeños.