Plato combinado de bresaola
Este es un plato italiano tradicional con una base de bresaola, un tipo de fiambre producido en Italia, salado y secado al aire libre. En este caso, se han añadido huevos duros ricos en proteínas para convertirlo en un sencillos plato keto. Ideal para un almuerzo rápido o una cena ligera.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 2 oz. 55 g bresaola cortada en lonchas finas
- 1 oz. 28 g queso parmesano cortado en copos
- 1 taza 240 ml rúcula
- 1 1 huevo grande duro, cortado por la mitadhuevos grandes duro, cortado por la mitad
- 1 cda. 1 cda. jugo de limón recién exprimido
- 2 cda. 2 cda. aceite de oliva
- sal y pimienta negra molida al gusto
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Colocar la bresaola en un plato.
- Acompañar con rúcula, queso parmesano y huevo.
- Rociar con aceite de oliva, jugo de limón y añadir sal y pimienta al gusto.
Consejos
Siéntete libre de sustituir la bresaola por cualquier fiambre o cualquier carne curada.
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