Plato keto a la italiana
Ingredientes
- 7 oz. 200 g queso mozzarella fresco
- 7 oz. 200 g jamón curado, en lonchas
- 2 (8 oz.) 2 (230 g) tomatetomates
- 1⁄3 taza 80 ml aceite de oliva
- 10 10 aceitunas verdes
- sal o pimienta negra molida
- Carbos netos 8g 4%
- Proteína 40g 20%
- Grasas 68g 76%
Fibra 3g
Carbohidratos totales 11g
Instrucciones
- Poner tomates, prosciutto, queso y aceitunas en un plato. Servirlo con aceite de oliva y salpimentarlo al gusto.
¡Consejo!
Cambia el prosciutto por otro fiambre italiano graso. Soppresata, coppa o speck me vienen a la mente. ¿Cuál es tu favorito?
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Dieta cetogénica para principiantes
Dieta baja en carbos
La mayoría de las personas pierden 1-3 kilos en las dos primeras semanas de una estricta dieta baja en carbos. Sin embargo, todos nuestros cuerpos funcionan de manera diferente. Depende mucho de factores como edad, sexo, actividad física, genes, etc. Así que no te frustres por no haber perdido peso, lo más probable es que empieces a bajar si sigues comiendo bajo en carbos o keto durante más tiempo, dándole espacio a tu cuerpo para ajustarse a su nueva forma de energía. Respecto a tus dudas sobre el desayuno, te dejo esta guía de ayuno intermitente que te resolverá muchas dudas: https://www.dietdoctor.com/es/ayuno-intermitente