Revuelto keto de repollo con queso azul
Este toque francés a nuestro revuelto de repollo favorito hará que sea tu nuevo plato FAVORITO. Ámalo, aprovéchalo, cómelo. Se prepara rápido, así que guárdalo en el apartado de "Voy a hacer algo rápido".
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 26 oz. 750 g repollo blanco
- 4 oz. 110 g mantequilla
- 21 oz. 600 g carne picada (molida)
- 1 cdta. 1 cdta. sal
- 1 cdta. 1 cdta. cebolla en polvo
- ¼ cdta. ¼ cdta. pimienta negra molida
- 2 cdta. 2 cdta. tomillo seco
- 1 cda. 1 cda. vinagre de vino blanco
- 1 taza 240 ml crema (o nata) para montar
- 51⁄3 oz. 150 g queso azul
- ½ taza (1 oz.) 120 ml (30 g) perejil fresco, picado
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- Cortar el repollo tan finamente como sea posible, ya sea con un cuchillo o un procesador de alimentos.
- Freír el repollo a fuego medio-alto en más o menos la mitad de la mantequilla en una sartén o wok grande. Ten cuidado de no dejar que el repollo se dore. Solo es necesario que se ablande.
- Añadir especias y vinagre. Saltear y freír unos minutos más. Reservar el repollo salteado en un tazón.
- Derretir la mantequilla restante en la misma sartén. Añadir la carne y freír hasta que esté bien hecha y la mayoría de los jugos se hayan evaporado.
- Reducir el fuego un poco y añadir el queso. Remover hasta que el queso se derrita.
- Añadir la crema para batir y dejar cocer a fuego lento unos minutos más. Añadir el repollo, remover bien hasta que todo esté caliente de forma uniforme.
- Salpimentar al gusto. Picar perejil y poner por encima antes de servir.
¡Consejo!
El revuelto de repollo está delicioso recalentado. Haz de más y disfrútalo para el almuerzo o incluso la cena ¡dos noches seguidas! Sí, es así de bueno.
Puedes omitirlo o usar estragón deshidratado en su defecto
Por porción