Salsa keto de requesón con cebollinos
Ingredientes
- 1 taza 240 ml mayonesa o mayonesa vegana
- 3½ oz. (72⁄3 cda.) 100 g (110 ml) requesón
- 2 2 diente de ajo machacadosdientes de ajo machacados
- 1 cda. 1 cda. cebollino fresco
- ¼ ¼ limón, la ralladuralimones, la ralladura
- sal y pimienta al gusto
- Carbos netos 1g 2%
- Proteína 2g 4%
- Grasas 28g 95%
Fibra 0g
Carbohidratos totales 1g
Instrucciones
- Usando una batidora de varillas o una batidora de inmersión, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Después dejar que la salsa repose durante un par de minutos antes de servir para que puedan desarrollarse los sabores.
Consejos
Varía la salsa con tus condimentos favoritos; pimienta rosa, curry, pimentón o comino. O quizás puedes usar requesón saborizado. La salsa también funciona de forma excelente como salsa para mojar.
En vez de mayonesa puedes usar crema agria o yogur griego entero.
Se puede guardar durante 4-5 días en el refrigerador y puede servirse como condimento para comida parrillada, verduras y ensaladas.