Salteado keto de cerdo y pimientos verdes
Ingredientes
- 4 oz. 110 g mantequilla
- 2⁄3 lb 300 g paleta de cerdo cortadas en tiras
- 2 (10 oz.) 2 (280 g) pimiento verde en rodajaspimientos verdes en rodajas
- 2 (1 oz.) 2 (30 g) cebolleta en rodajascebolletas en rodajas
- 1 cdta. 1 cdta. pasta de ají
- 2 cda. 2 cda. almendras
- sal y pimienta
- Carbos netos 6g 3%
- Proteína 30g 14%
- Grasas 78g 83%
Fibra 4g
Carbohidratos totales 10g
Instrucciones
- Calentar una buena cantidad de mantequilla en una sartén o un wok. Reservar una cucharada de mantequilla por porción para servir.
- Dorar la carne a fuego muy fuerte durante un par de minutos.
- Añadir las verduras y la pasta de ají. Seguir friendo mientras revuelves durante otro par de minutos. Salpimentar hacia el final.
- Servir con la almendras y la mantequilla a temperatura ambiente.
Consejo
¡Prueba este salteado con bistec o muslos de pollo!
SALUDOS.
en los almuerzos cuando hago la proteina, solo se come proteina, no se come con acompanantes, lechuga, etc.