Torta de chocolate keto sin horno
Esta exquisita y cremosa torta de chocolate es tan fácil de preparar que ni siquiera necesitas utilizar el horno. Un rico y suave sabor a chocolate con una pizca de sal, frutos secos y semillas, ¡y además es cetogénica! ¿A qué esperas? Es la torta perfecta para cualquier festejo bajo en carbohidratos.
EE.UU.Métrico
porciónporciones
Ingredientes
- 1¼ tazas 300 ml crema (o nata) para montar o crema de coco
- 3 cda. 3 cda. eritritol
- 7 oz. 200 g chocolate negro sin azúcar
- 7 cda. 7 cda. mantequilla
- 1 pizca 1 pizca sal marina
- 7 oz. (1½ tazas) 200 g (350 ml) avellanas
- 3½ oz. (¾ taza) 100 g (180 ml) semillas de calabaza
Receta añadida a la lista de compras.
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Making low carb simple
Instrucciones
- En una cacerola, llevar a ebullición la crema para batir y el edulcorante. Dejar hervir a fuego lento un par de minutos hasta que quede cremoso. Apagar el fuego.
- Cortar el chocolate y la mantequilla en trozos pequeños y añadirlo a la crema caliente, junto con la sal. Remover hasta que el chocolate y la mantequilla estén totalmente derretidos y mezclados.
- En una sartén grande, tostar las avellanas y las semillas de calabaza hasta que queden doradas y con buen aroma. Trocearlas, añadirlas casi todas al chocolate y mezclar. Guardar algunas para echar por encima al final.
- Incorporar con una cuchara la mezcla de chocolate a un molde desmontable de 20 cm (8 pulgadas), preferiblemente cubierto de papel de horno. Presionar bien el papel de horno para que cubra la base del molde. Esparcir por encima los frutos secos y semillas restantes y una pizca de sal.
- Cubrir con film plástico y ponerlo en el refrigerador durante una hora o hasta que el chocolate se haya endurecido.
Sugerencia de presentación
Sírvelo junto con menta fresca y crema para batir para que esté aun más rico.
Pq no ponéis tb la mantequilla en gramos???
El molde de cuántos cm???
Gracias
También hay algunas razones frecuentes por las que la gente no pierde peso. Te dejo este enlaces por si quieres saber más:
Guía: Bajar de peso >
La receta está hecha con semillas de calabaza. Puedes usar cualquiera de las dos, o ningun y sólo usar frutos secos.
Gracias por hacernos notar el error.
El queso crema tiene densidad diferente, no funciona para esta torta.
En caso que se pueda con cacao en polvo, cuanto seria la medida ? Gracias, excelentes recetas !
Es mejor con chocolate sin azúcar o preparaciones 82% o más altos en concentración de cacao. Es posible que el cacao no te dé la consistencia adecuada
Sí puedes. Yo he usado maní y almendras o macadamias
Toda la información nutricional aparece si apuntas al círculo de color en el encabezado de la receta, o haces clic en el signo "+" en la parte inferior de la lista de ingredientes.
Puedes leer más información en nuestro artículo acerca las preguntas frecuentes sobre las recetas
Yo la suelo sacar de la nevera en el momento de consumirla. Todo depende de que tan blando o duro te guste el chocolate.
Pudieras probar. Se mantiene muy bien dentro de la nevera, y quizás quede demasiado dura en el congelador, pero si la pruebas, ¡cuéntanos cómo te fue con la prueba!
Cada cucharada equivale a unos 15 g de mantequilla.
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